铁板鱿鱼须的制作方法

Question

如题所述

Answer 1

铁板鱿鱼须的制作方法如下：

材料：鱿鱼须、大蒜、黑胡椒、孜然、蚝油、生抽、食用油、熟芝麻、蒜蓉辣酱、清水。

工具：盆、剪刀、锅、锅铲、盘子。

1、鱿鱼须洗净，剪成小段。

2、蒜切碎，放入鱿鱼须中，并加入黑胡椒、孜然、蚝油、生抽，搅拌均匀，腌渍30分钟。

3、锅中放少量油，烧热。油热放入鱿鱼，注意不要把腌渍的汤倒进去。

4、放入孜然粉，适量蒜蓉辣酱，炒至汤干。

5、加入熟芝麻，翻匀出锅，装盘。