礼貌开口说辞职需要找一个合适的时机、口头告知以后，要提交辞职信、辞职理由，紧扣个人发展和或者一些不得已的理由、提出离职以后遭挽留，一定要坚持自己的想法等。
1、需要找一个合适的时机
其实，并不是随时提离职都可以。切忌在公司最近比较忙，老板比较烦躁的时候跟他提离职。最好能够找一个老板心情比较好，比较闲暇的时间跟他谈。比如在下班后等所有同事都离开后当面向老板提出辞职，真诚地谈谈自己的苦衷。
2、口头告知以后，要提交辞职信
辞职信可以有情感表达，但切忌情绪化。辞职信写得要专业，在信中明确表明自己的离职原因与具体离职时间。最好能做到，晓之以理，动之以情。千万不要直接来一句，“我觉得工资很低，所以我不想干了。”
还是需要感谢公司对自己的知遇之恩和栽培，因为是他们给了自己奋斗的平台！要知道，辞职并不是叛变，是为了寻求更好的发展。自己的内心也没必要想干了坏事一样愧疚，这是没什么大不了的事。
3、辞职理由，紧扣个人发展和或者一些不得已的理由
想要老板更容易接受自己的辞职请求，那么自己的辞职理由一定要能够打动他。干得不爽、钱太少，发展空间小，这些理由一说出来似乎在贬低公司。所以，千万别像一个怨妇一样，事无大小都要牢骚满腹。这样会让老板误以为自己只是一时冲动，意气用事！
可以说自己想突破自己，想寻找一个更适合自己发展的平台或者机会。自己想学习一些其他技能，想挑战一下自己等等的理由说出来，相信真的为自己好的老板不会轻易拒绝自己。
4、提出离职以后遭挽留，一定要坚持自己的想法
有了辞职这个想法之后，千万不要轻易动摇。就算老板极力地挽留自己，也必须要清楚自己想要的是什么。千万不要因为老板和自己打感情牌，就觉得愧对于他，心一软就留下来了。工作归工作，交情归交情。在职场上，千万不要在该谈利益的时候谈感情。
员工辞职注意事项：
1、依法提前通知企业
员工应严格依照法定的前提通知期间通知企业，违约则可能承担相应的违约责任。员工违法辞职的赔偿金主要包括：用人单位招收录用其该劳动者产生的费用；用人单位为该劳动者支付的培训费用，如双方另有约定的按照约定办理；对生产、经营、工作造成的直接经济损失。
2、保留好书面通知企业的凭证
员工在行使提前解除权时，一定要保留好通知凭证与副本。如没有保留下有效的凭证，一旦用人单位否认未收到提前30日辞职报告，员工仍存在承担违约责任的风险。