吃醋泡蛋用扒皮吃吗

Question

如题所述

Answer 1

不是，是直接生鸡蛋泡醋。具体做法如下：

准备材料：9度米醋，生鸡蛋。    

1、把鸡蛋用自来水冲洗干净，蛋壳上不要有脏东西；

2、用毛巾或纸巾把蛋壳擦干或者晾干，不能有水；

3、准备一个有密封盖的小瓶，倒入米醋，米醋要能没过鸡蛋；

4、把鸡蛋放进去，密封24小时；

5、24小后打开盖子，蛋壳已经软化；

6、用筷子把鸡蛋捅破，把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀；

8、再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。