如题所述
不是,是直接生鸡蛋泡醋。具体做法如下:
准备材料:9度米醋,生鸡蛋。
1、把鸡蛋用自来水冲洗干净,蛋壳上不要有脏东西;
2、用毛巾或纸巾把蛋壳擦干或者晾干,不能有水;
3、准备一个有密封盖的小瓶,倒入米醋,米醋要能没过鸡蛋;
4、把鸡蛋放进去,密封24小时;
5、24小后打开盖子,蛋壳已经软化;
6、用筷子把鸡蛋捅破,把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀;
8、再盖上盖子,密封24小时后即可饮用。