首先是肛门鉴别法：肛门两侧，肛周上面较肛周下面突出则可能是雄鸽，如无明显变化，则可能为母鸽。还有体型鉴别法：公鸽子反抗性较强，反之则母鸽，公鸽头部大，脚也大，母鸽则反之。
颜色鉴别法：通常脖子上的羽毛公鸽子颜色较为鲜艳，母鸽对比相对颜色较淡。以上都是众多很多饲养者总结出来的经验，但如果需要保证百分之百的准确。
临床上比较准确的是以下两种办法：首先是分子生物学手段检测：聚合酶链式反应，也就是用羽毛进行DNA检测。还有就是内镜检测：内窥镜进入体腔直接观察到性腺来鉴别公母。
雄鸽，头圆额宽鼻瘤大，眼环大而略松，颈粗骨硬有力。龙骨突起长而稍弯，胸骨末端与蛋骨紧接，蛋门较紧，肛门闭合时向外凸起，张开时呈六角形。脚胫骨粗圆而壮。颈羽金属光泽丰富。主翼羽尖端略呈圆状，握在手中有挣扎力。气势雄壮，趾高气扬，经常昂首阔步地来回走动，在鸽群中大声咕嘟咕嘟地鸣叫。好斗，常追逐它鸽。时常拍翅振飞。尾羽尖端常有污秽。
雌鸽，头部微狭长，鼻瘤稍小，眼环紧贴，颈软细而稍长。胸骨短而稍直，蛋骨间距较宽，蛋门较松。胸骨末端与蛋骨之间的距离也较大。肛门闭合时向内凹进，张开时呈星状。脚胫骨稍细则微扁。颈羽金属光泽少、差。主翼羽尖端呈尖状，翅膀收得紧。握在手中的挣扎力不如雄鸽。气质温顺，好静不好斗，常在巢房或僻静处蹲伏，无情期不与它鸽接近，鸣叫声小而短粗。尾羽尖端比较清洁。详情
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摸耻骨只是鉴别公母的其中之一,有的鸽子在青年鸽时期耻骨宽窄不是很明显,产蛋的就要明显的多. 还可以但有个别的不准。你还可以根据它脖子的亮度还有脖子的粗度。又亮又粗的一定是公鸽。不是很准雄鸽雌相 雌鸽雄相都有。 还可以直接观察鸽子的脖子,较细的是母的,而粗的是公的;看头型,大而宽的是公的,小而窄的是母的;看嘴,根部宽的是公的,根部窄的是母的;看叫时的姿势,公的拖尾叫,母的叫不拖尾.
方法/步骤
一、鸽蛋的胚胎鉴别法 受精蛋孵化45天在灯光下观察胚胎基轴线两侧血丝对称呈现蜘蛛形状的为雄性胚胎。胚胎两侧血丝不对称一边丝长且 多一边丝短且少的为雌性胚胎。
二、乳鸽的公母鉴别法 1、外形比较鉴别在同一窝乳鸽中生长快、体型大、颈短粗、鼻瘤大而扁平、脚粗壮、喙长而宽、尾脂腺尖端叉开者为雄鸽。10日龄后把手伸到乳鸽面前反应灵敏、啄人手指者为雄鸽;当会走时走动表现活泼、好动常离开鸽巢者、头粗大、喙阔厚而稍短、 当亲鸽哺喂时争先吃食者为雄鸽相反为雌鸽。
2、肛门鉴别在45日龄前翻肛门观察其形状以辨别雌雄。将其肛门稍微扳开由侧面看若肛门下缘较短上缘覆盖下缘上缘稍微突出的为公鸽肛门上缘较短下缘较长从后面看两端有稍 微向下弯的倾向的为母鸽
三、童鸽的雌雄鉴别法 2830日龄已经分窝的至性成熟的称童鸽。这是公母鉴别留种用的。不作种用的乳鸽2228日既上市肉用。公鸽头部粗大顶部呈圆拱形嘴较大而稍短喙较厚而短;鼻瘤大而突出颈骨粗而硬脚骨粗大。母鸽体形结构紧凑头部圆小上部扁平鼻瘤较小嘴长而窄喙较薄而长颈细而软脚骨短而细。公鸽的龙骨长而弯曲用手捉鸽时公鸽抵抗较强且发出"咕咕"叫声。母鸽龙骨短而直较温顺有时会发出"唔晤"声。抓住鸽子颈部对向光线的方向可见公的双目凝视炯炯有神瞬膜迅速闪动;母鸽双眼显得较温和瞬膜闪动较缓。34月龄以上的鸽子公鸽的肛门闭合时向外突出张开时呈六角形;母鸽的肛门闭合时向内凹入张开时呈花形。
四、成年鸽的公母鉴别法 童鸽的鉴别法都适用于成鸽且成鸽表现得更加突出。此外还可参照： 1、公鸽常常追逐雌鸽围绕母鸽打转颈羽和背羽突起尾羽放开且不时拖地头部频频上下点动发出咕咕叫声。母鸽则表现得较温存慢慢走动或半低头蹲着。发情时常偎依在公鸽身旁鸣 声较低沉 2、公鸽的尾羽较脏母鸽的背羽较脏。 3、配对鸽接吻时公鸽张嘴母鸽将喙伸进雄鸽的嘴里。亲吻 过后母鸽自然蹲下接受雄鸽交配。
4、一般公鸽多在上午10点钟至下午4点钟孵蛋母鸽多在下 午5点钟至次日上午9点钟孵蛋。 5、产蛋期公鸽骨盆窄左右耻骨间距约一指宽;母鸽骨盆宽 左右耻骨间距约二指宽。
最准确的是使用扒肛法，翻开鸽子的肛门。
有小米粒疙瘩物的就是雄鸽，没有就是雌鸽。