其实做水果拼盘并不难,简单的掌握好这几种主要水果的切法,举一反三,你也能随心所欲地做出更多精美的水果拼盘。
1、西瓜的切法
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西瓜在水果拼盘中一般是主要材料之一,常用的西瓜切法,主要有如图四种方式:切成三角状一片压一片斜放、半个瓜皮切成锯齿状把西瓜丁或者西瓜块放进去、用工具挖成圆球状、切成右下角这种帆船状。总之要想切出来的西瓜好看,无论是西瓜丁、西瓜片、还是西瓜球,都要尽量的大小一致,形状一致。
2、哈密瓜的切法
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哈密瓜的切法类似于西瓜,常切成三角块、挖成球、半个瓜皮切成锯齿状、跟瓜皮组合成帆船造型、或者跟瓜皮搭配摆放成各种造型等,同理也需要注意大小一致,形状一致。