烤鱼用什么配菜垫底

Question

如题所述

Answer 1

蔬菜类、豆制品、海鲜类等。
1、蔬菜类：黄瓜、生菜、藕片、青笋等，它们不仅口感脆嫩，而且富含营养，尤其是生菜，能够很好地抑制鱼的腥味，是烤鱼理想的搭配菜品之一。
2、豆制品：豆腐、豆皮、豆干等，豆制品不仅口感丰富，还能增加烤鱼的营养价值。
3、海鲜类：虾、蟹、贝类等，海鲜的鲜美与烤鱼的味道相互融合，可以创造出丰富的口感层次。