香菇蒸鸡的做法

如题所述

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第1个回答 2022-11-18

香菇蒸鸡的做法如下：

主料：鸡500g，香菇100g

辅料：盐适量，干红椒3只，姜片适量，料酒适量，白胡椒适量，生抽适量

1.鸡洗净，剁成小块

2.加少许生抽腌制

3.洒适量白胡椒粉去腥

4.加入适量细盐

5.洒适量料酒，放姜片同腌

6.加盖放入冰箱，腌制30分钟

7.香菇泡发、洗净

8.腌好的鸡肉与泡发的香菇混合

9.加干红椒，放进高压锅蒸，大火上汽后转小火继续蒸约15分钟即可

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