红木制成的木勺舀上茶叶放进盖碗，用旁边壶中烧开的水淋过，蒸汽携带着茶香袅袅上升。心在茶烟中渐渐沉淀，一种久违的熟悉感涤静了胸中的苍凉，脑海一片空宁。沸水反复相沏，而后倒进瓷碗中，置于面前。以大拇指、食指、中指，呈“三龙护鼎”，力道轻缓柔匀地端起青瓷，不破茶魂。青瓷托于掌心，几片茶叶在清澈碧绿的液体中舒展，旋转，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，芽影水光，相映交辉。就这么静静地看着，眸色深柔，茶沉入杯底，似笔尖直立，天鹤之飞冲。
静谧的午夜，为自己泡上一杯清茶，一骸单曲重复（心灵雨伞）纯音乐，远离了喧闹的人群，也远离了那颗浮躁的心，就这样静静的聆听心灵之声，伴着幽幽茶香，昔日情怀萦绕耳际，在指尖下荡涤全无，化作万般柔情。
那清新的茶芽，带着淡淡的纯香，带着温暖的气息，飞越千山万水，来到我的身畔。 此时，夜已深，雨淋漓。我的案头，摆着从峨眉山飞到我手上的这一盒明前茶，不禁又思绪万千。
周湾在宁静三月里所流露出的淡雅味道总是和别处不同，大概那种味道是很独特，以至于没有多少孩子能够分辨的出来。孩子总是用寂静好奇的眼光去品味那种幼小的味道，无论好坏。
遇水舍己，而成茶饮，是为布施；叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒；忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱；除懒去惰，醒神益思，是为精进；和敬清寂，茶味一如，是为禅定；行方便法，济人无数，是为智慧。
神通八极的是酒，思联四方的是茶。好酒可做侠客，爱茶方为隐士。 古之为士，或相忘于江湖，或济世于庙堂。打马红尘，碌碌柴米，百事丛脞，为人忙，为己忙，忙里无念之暇，就没了士的清雅，少了士的高古。
独自坐到窗前，端起一杯茶，让淡淡的茶香在空气中弥散。缓缓想着心事儿，或望着窗外，看那来来往往的路人，带着各自的故事出现在眼前又渐行远去，其中一些人也许于我就此一面之缘，却在这短暂的邂逅中成为永远。
人生就像品茶，会苦一阵子，但不会苦一辈子。题记 昨天不曾更新。不是没有时间，而是没有空。我也想着那么一句话，如果你来，我就不忙。多么动人的话语，在我认识你多年以后，依旧可以给我如此的感动。
入得初夏以来，温度计便似墙外的爬山虎不消停地爬高着，太阳伞，遮阳帽，冰箱里各种各样的啤酒饮料，也开始如雨后春笋渐渐占据着人们平日里的生活。而我还是延续着多年以来的习惯，在午后的热气薰蒸下。
冬天的夜晚，窗外大雪纷纷扬扬，我坐在温暖的炭火旁欣赏唐诗，在绿茶的袅袅清香里，我读出了唐代茶诗的深邃、高雅、清静。这些茶诗就如一杯香茗，清香自唇边滚落，心腹熨帖，温软的茶水经五脏六腑。
我喜欢喝茶，喝着茶过日子生活中有滋有味儿。
父亲曾经说过，喝茶之人是高明之人，意在言中。
我对茶的品种，产地，泡茶时用的水温以及茶具的使用等等，知道甚微。只知道喝了那种芬芳的味道以后，身心极舒畅。也感觉到喝了以后眼睛格外明亮。
楼上有两位七十多岁的学者，他们有喝茶的习惯。见面的次数多了，我们便开始聊起来，话题有一部分是和茶有关联。虽然他们比我年长，但我愿意和他们聊，也不认为他们是老人。有了好茶以后，我们还常常交换着品赏。轻轻地按一下门铃，门打开了，然后一壶热茶捧上去，聊聊古今中外，聊聊家长里短。
先咽下一口，嘴里开始出现丝丝嫩香，后来整个下午，满嘴芳芬。尤其在炎炎夏日，喝茶，才是正好。
茶，能把心境养得淡静闲适，力拒外物之烦杂。时时如行云流水，脱然无累，最好。
报上说，一个孩子从他一开始会喝水，每天让他喝一杯淡淡的清茶，一直喝到老，他的身体就不会滋生出不好的细胞。每当见到熟人的时候，我也都会这样告诉他们。我尤其喜欢喝下午茶，每天午睡醒来，朦朦胧胧地提着开水就走进花房。先拿几枚叶儿放在水中，再洒上开水，茶叶儿便开始在杯中旋转，然后像慢镜头里的花蕾在开放，把水儿舞的团团圆圆。
远处是辽阔的海天，身边许多花儿在吐蕾，我坐在藤椅上，慢慢地喝着茶。喝着喝着，茶儿好像有了灵性，涌出缕缕气息，会和我聊天。但是它不摆功颂德，他的功是让人品出来的。
描写喝茶的语段描写喝茶的段落，要古风的
美人先生低眉顺目专注地沏茶。白瓷小杯中汤色青幽，她眼中微露出一丝满意。一旁坐着的老者面容慈祥，须发皆白。伸出手端起一杯，微眯着眼在鼻端一嗅，嘴角露出微笑，转过杯口，小口吞咽品尝。(《永夜》里描写美人师傅)
一样的茶叶在不同人的手里，泡出的味道是大相径庭的，原因和性情有关，而所有茶中青顶价格虽最便宜，但是它的浸泡功夫却是最为讲究的。青顶最为讲究冲和，静照。泡茶的人须忘人间之灼色，感心中之清明，唯万籁皆寂静，空天下于尘埃。为了磨我浮躁的性子，父亲逼我泡了6年的青顶。青顶须用山水来泡，普通茶泡三次已能出味，而青顶却需泡7次，才能尽出其味，茶泡好倒入青瓷中，不能趁热而饮，要静静地等待茶叶三沉三浮。茶杯凉透茶叶慢慢卷起，此时品饮入口甘润绵延，如果茶叶呈其他状，则茶水会略有清苦，但苦而不涩，苦中回甘。传说中的天目——青顶中的上品，卷起的茶叶就像一粒粒墨绿色的珠子，被誉为绿色珍珠，堪为一绝罚。
我用茶夹将茶渣自茶壶夹出，用温水洗净，侧置茶杯于茶船中旋转，以热水温烫后，取出置于茶盘中。将茶叶拨入壶中，青顶的茶形宛如一位身着精致旗袍的女人，芽叶紧裹，秀颀饱满，视觉清爽，堪称清丽，水浸入其中，纤毫四游，却亮却透，一如女子的黛眉水眼。
7浸7泡，香气层层分明。
第一层水沏过，暖香自杯中升腾，扑鼻而来；
第二层水沏过，醇和甘香；
第三层水沏过，浓郁不衰；
第四层水沏过，一丝淡淡花香；
第五层水沏过，一片清香，渐渐弥漫；
第六层水沏过，味淡久而清雅，香寂静而转幽
第七层水沏过，水过无声留清韵，月夜何处寻弦音。
壶托在我的手指间，轻巧得如一张薄纸，左手中指按住壶钮，水流悠然而下，手腕带动手指，恍如描摹着一幅精致的工笔画，一点一点，一笔一笔从心底晕染而出。
一枚枚芽叶缓缓潜沉至杯底，再渐渐浮出，顺着水流的方向摇曳飘送，三沉三浮，茶叶微卷，就像是捏起的小皱褶。
每当闲来无事，我会穿了宽宽大大的休闲衣，手捧一杯清香的绿茶，坐在阳台上细细品名（草头名），如果再加上手中有一本最喜爱的林清玄先生的《紫色菩提》的话，那就更是惬意了。 此时，看茶叶在水中舒展着身躯，感受书香和茶香所营造的氛围，如此平静如此安详，像极了佛家坐禅时才有的韵味。
其实，很早以前茶就与佛结缘了。在我国几千年的历史长河中，寺院产茶、和尚种茶、制茶实是确有其事。远的不说，只从明、清书籍上，我们便可看到当时南方的大寺庙已有分工精细的种茶僧、薅茶僧、采茶僧等，各司其职。再往前查，还可看到被誉为“茶圣”的唐代陆羽，他的童年就是在晨钟暮鼓、袅袅香烟中度过的，他的第一位启蒙老师就是竟陵龙盖寺的和尚。他就是在这样的环境里种茶、采茶、汲水、烹茶，成为一代茶圣。
茶与佛家结缘，大约是与佛家提倡坐禅有关吧。世称茶有三德，其一就是坐禅时能宵不眠，佛教取这为已用，一时茶成为了佛家特有的饮料。从林清玄先生的文章、东方禅寿之道，认为饮茶能达司道，并得到佛祖的庇佑。唐代名僧赵州，每有求学之人来访，说话之前总要说：“吃茶去。”还真点悟了不少呢！这也可看到是茶与佛结缘的一个经典故事吧。
于世人而言，在凡尘俗世中偷得半日空闲，持一杯清茶在手，从茶香中品味着“茶可清心”的含义，在纷纷扰扰的世间万象中感受茶带来的佛家清净本质，又何尝不是一种极好的休闲方式？
嫩绿的茶叶在杯水中蜷曲如睡姿，无忧无惧，像个不谙世事的孩子；继而舒展，迫不及待地散发出清香，那是张扬、骄傲的青年；待茶水变得醇郁而又风华内敛，无疑已步入中年；随后归于平淡，是一种历经人世浮沉后的豁达，宁静致远，是睿智的老者。生活正如一杯茶。晚安，茶友
琴茶
【唐】白居易
兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。
自抛官后春多醉，不读书来老更闲。
琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。
穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？
故人寄茶
【唐】曹邺
剑外九华英，缄题下玉京。
开时微月上，碾处乱泉声。
半夜招僧至，孤吟对月烹。
碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。
六腑睡神去，数朝诗思清。
月余不敢费，留伴肘书行。
煎茶
【唐】成彦雄
岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。
蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。
焙茶坞
【唐】顾况
新茶已上焙，旧架忧生醭。
旋旋续新烟，呼儿劈寒木。
九日与陆处士羽饮茶
【唐】皎然
九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香。
酬友人春暮寄枳花茶
【唐】李郢
昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。
如云正护幽人堑，似雪才分野老家。
金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。
相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。
与元居士青山潭饮茶
【唐】灵一
野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。
岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
从弟舍人惠茶
【唐】刘兼
曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。
龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。
老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。
珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。
尝茶
【唐】刘禹锡
生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。
大云寺茶诗
【唐】吕岩
玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。
兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。
断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。
幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。
茶中杂咏·煮茶
【唐】皮日休
香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。
与赵莒茶宴
【唐】钱起
竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。
茶诗
【唐】郑愚
嫩芽香且灵，吾谓草中英。
夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散，尝见绿花生。
峡中尝茶
【唐】郑谷
蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。
吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。
合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。
鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。
夏日闲居
【唐】张籍
多病逢迎少，闲居又一年。
药看辰日合，茶过卯时煎。
草长晴来地，虫飞晚后天。
此时矗梦远，不觉到山边。
题山居
【唐】曹邺
扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。
只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼。
郊居即事
【唐】贾岛
住此园林久，其如未是家。
叶书传野意，檐溜煮胡茶。
雨后逢行鹭，更深听远蛙。
自然还往里，多是爱烟霞。
即目
【唐】李商隐
小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。
何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。
即事
【唐】白居易
见月连宵坐，闻风尽日眠。
室香罗药气，笼暖焙茶烟。
鹤啄新晴地，鸡栖薄暮天。
自看淘酒米，倚杖小池前。
访友人不遇
【唐】李咸用
出门无至友，动即到君家。
空掩一庭竹，去看何寺花。
短僮应捧杖，稚女学擎茶。
吟罢留题处，苔阶日影斜。
酬黎居士淅川作
【唐】王维
侬家真个去，公定随侬否。
著处是莲花，无心变杨柳。
松龛藏药裹，石唇安茶臼。
气味当共知，那能不携手。
酬乐天闲卧见寄
【唐】刘禹锡
散诞向阳眠，将闲敌地仙。
诗情茶助爽，药力酒能宣。
风碎竹间日，露明池底天。
同年未同隐，缘欠买山钱。
雪中偶题
【唐】郑谷
乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。
江上晚来堪画处，渔人披得一蓑归
拓展资料
茶，（学名：Camellia sinensis(L.) O. Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，茶在3类致癌物清单中。
茶树品种
从分类上认定，它们分属于四个系：
五宝茶系：广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶；
五柱茶系：厚轴茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶；
秃房茶系：勐腊茶、德宏茶、突肋茶、拟细萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脉茶；
茶系：茶、苦茶（变种）、白毛茶（变种）、普洱茶、多萼茶、拟细萼茶，元江茶、高树茶。
茶树品种主要分为两类：群体种与无性系品种。
群体品种有：勐库大叶茶，勐海大叶茶，凤庆大叶茶（以上为国家级良种），元江糯茶，秧塔大白茶，镇源马镫茶，绿春玛玉茶，漭水大叶茶，冰岛大叶茶，坝子白毛茶，云龙山大叶茶，景谷大叶茶，团田大叶茶，邦东大叶茶，官寨茶，大厂茶，澜沧大叶茶等。
无性系品种：是以无性繁殖方式选育出来云南大叶种的后代。主要有云抗43号、长叶白毫；云抗1O号、云抗14号；云梅、云瑰、矮丰等；云选9号、云抗37号，它们都是勐海种的后裔。