广州公办技校有以下几所：
1. 广州市技师学院
2. 广州公用事业技师学院
3. 广州市轻工技师学院
4. 广州铁路技师学院
详细解释：
广州，作为中国南方的重要城市，拥有众多的教育机构，其中包括各类技校。公办技校是其中的一部分，它们由政府资助并管理，为学生提供专业技能培训。
1. 广州市技师学院：这所学院是广州市的一所公办技校，以培养中高级技能人才为目标。它提供多种专业，如机械制造、电子信息等，注重理论与实践的结合，旨在为学生提供实际操作的机会。
2. 广州公用事业技师学院：该学院专注于公用事业领域的人才培养，如供水、公交、燃气等行业的技术人才。它的课程与实际工作紧密结合，使学生毕业后能够快速适应工作岗位。
3. 广州市轻工技师学院：这所学院以培养轻工业领域的技能人才为主，如食品、包装等行业。它注重培养学生的实际操作能力，以及与行业发展的同步性。
4. 广州铁路技师学院：作为与铁路相关的技校，该学院主要培养铁路行业的技术人才。它提供的课程涵盖了铁路设备的操作、维护等，以满足铁路行业对人才的需求。
以上几所广州的公办技校各具特色，为广州乃至广东省的产业发展提供了大量技能人才。