第1个回答 2021-03-07
螺蛳粉好吃主要体现在它的汤，螺蛳粉的汤都是用螺蛳来熬的，非常的鲜甜，这样美味的汤做出来的粉自然好吃到爆。
第2个回答 2021-03-07
螺蛳粉是柳州的最正宗，但是所有螺蛳粉都不好吃，因为螺蛳是经过发酵的，很臭点的意思都没有，吃不惯的人真的吃不下，酸笋很有点骚味，所以真的不好吃。
第3个回答 2021-03-07
螺蛳粉是柳州地区的一种传统小吃，起源于上世纪七八十年代的柳州夜市。关于螺蛳粉，坊间流传着这样一句话：“螺蛳粉只要吃过三次，没有不上瘾的”，可以看出螺蛳粉受欢迎的程度。对于柳州人来说，宁可食无肉，不可无螺蛳粉。
柳州螺蛳粉配料特别丰富，除了主料（米粉）以外，还有酸笋、油果、酸豆角、腐竹、木耳、黄花菜以及花生等，可以说是一种“丰富多彩”的食物。
螺蛳粉的“臭”来源：
当然也有人完全不能接受螺蛳粉这种美食，感觉就是“奇臭无比”，这种独特的非常具有辨识度臭味到底从何而来呢？
其实，这股浓郁的特殊臭味主要来源于螺蛳粉当中的配料——“腌制酸笋”。
味道独特的柳州酸笋，主要是选取肉食丰富的大头甜笋，然后加入山泉水用大瓦缸腌制半个月左右而成。作为腌制发酵食品，发酵过程中自然会产生一些有鲜味儿的氨基酸物质，所以就会有特殊的味道。就像臭豆腐一样，柳州螺蛳粉的酸臭味，也正是由此而来。广西当地的人特别崇尚螺蛳粉。但是这种食品对于我们四川人来说，就吸引力几乎没有因为我们有自己非常好吃的酸辣粉。可能这就是一方水土养一方人。
柳州螺蛳粉配料特别丰富，除了主料（米粉）以外，还有酸笋、油果、酸豆角、腐竹、木耳、黄花菜以及花生等，可以说是一种“丰富多彩”的食物。
螺蛳粉的“臭”来源：
当然也有人完全不能接受螺蛳粉这种美食，感觉就是“奇臭无比”，这种独特的非常具有辨识度臭味到底从何而来呢？
其实，这股浓郁的特殊臭味主要来源于螺蛳粉当中的配料——“腌制酸笋”。
味道独特的柳州酸笋，主要是选取肉食丰富的大头甜笋，然后加入山泉水用大瓦缸腌制半个月左右而成。作为腌制发酵食品，发酵过程中自然会产生一些有鲜味儿的氨基酸物质，所以就会有特殊的味道。就像臭豆腐一样，柳州螺蛳粉的酸臭味，也正是由此而来。广西当地的人特别崇尚螺蛳粉。但是这种食品对于我们四川人来说，就吸引力几乎没有因为我们有自己非常好吃的酸辣粉。可能这就是一方水土养一方人。
第4个回答 2021-03-07
螺蛳粉是柳州地区的一种传统小吃，起源于上世纪七八十年代的柳州夜市。
关于螺蛳粉，坊间流传着这样一句话：“螺蛳粉只要吃过三次，没有不上瘾的”，可以看出螺蛳粉受欢迎的程度。对于柳州人来说，宁可食无肉，不可无螺蛳粉。
柳州螺蛳粉配料特别丰富，除了主料（米粉）以外，还有酸笋、油果、酸豆角、腐竹、木耳、黄花菜以及花生等，可以说是一种“丰富多彩”的食物。
螺蛳粉的“臭”来源：
当然也有人完全不能接受螺蛳粉这种美食，感觉就是“奇臭无比”，这种独特的非常具有辨识度臭味到底从何而来呢？
其实，这股浓郁的特殊臭味主要来源于螺蛳粉当中的配料——“腌制酸笋”。
味道独特的柳州酸笋，主要是选取肉食丰富的大头甜笋，然后加入山泉水用大瓦缸腌制半个月左右而成。作为腌制发酵食品，发酵过程中自然会产生一些有鲜味儿的氨基酸物质，所以就会有特殊的味道。就像臭豆腐一样，柳州螺蛳粉的酸臭味，也正是由此而来。对于我个人来说，螺蛳粉一点都不好吃，即使吃过三次以上也不会习惯它的味道，这其实就是。广西当地人在食物比较匮乏的情况下，对某一种相对特色的食物养成的依赖性。
关于螺蛳粉，坊间流传着这样一句话：“螺蛳粉只要吃过三次，没有不上瘾的”，可以看出螺蛳粉受欢迎的程度。对于柳州人来说，宁可食无肉，不可无螺蛳粉。
柳州螺蛳粉配料特别丰富，除了主料（米粉）以外，还有酸笋、油果、酸豆角、腐竹、木耳、黄花菜以及花生等，可以说是一种“丰富多彩”的食物。
螺蛳粉的“臭”来源：
当然也有人完全不能接受螺蛳粉这种美食，感觉就是“奇臭无比”，这种独特的非常具有辨识度臭味到底从何而来呢？
其实，这股浓郁的特殊臭味主要来源于螺蛳粉当中的配料——“腌制酸笋”。
味道独特的柳州酸笋，主要是选取肉食丰富的大头甜笋，然后加入山泉水用大瓦缸腌制半个月左右而成。作为腌制发酵食品，发酵过程中自然会产生一些有鲜味儿的氨基酸物质，所以就会有特殊的味道。就像臭豆腐一样，柳州螺蛳粉的酸臭味，也正是由此而来。对于我个人来说，螺蛳粉一点都不好吃，即使吃过三次以上也不会习惯它的味道，这其实就是。广西当地人在食物比较匮乏的情况下，对某一种相对特色的食物养成的依赖性。
第5个回答 2021-03-07
螺旋粉酸辣。可口。吃起来非常顺滑。越吃越香。有一种吃臭豆腐的感觉，虽然闻起来味道怪怪的，但吃起来真的很香。本回答被网友采纳
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