老斑鸠怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

斑鸠怎么做好吃？
个人觉得辣椒炒斑鸠最好吃，那就和大家分享一下辣椒炒斑鸠的做法吧。

第一步，准备这道菜的主料和饲料。先准备一只洗干净去毛的斑鸠，再准备一些生姜，料酒食用盐和葱，再准备一些辣椒和食用盐，再准备一些酱油。

第二步，将斑鸠剁碎，在把生姜切成小块， 再把葱花放入锅中爆香，把切碎的斑鸠，有辣椒食用盐，放入锅中开始炒，15分钟之后，闻见香味即可出锅。

以上两步就是辣椒炒斑鸠的做法吧，希望对大家有用。

Answer 2

斑鸠的上体羽以褐色为主，头颈灰褐，染以葡萄酒色；额部和头顶灰色或蓝灰色，后颈基两侧各有一块具蓝灰色羽缘的黑羽， 肩羽的羽缘为红褐色；上背褐色，下背至腰部为蓝灰色；尾的端部蓝灰色，中央尾羽褐色；颏和喉粉红色；下体为红褐色。雌雄羽色相似[1]。
中文名
斑鸠
外文名
Turtle Dove
别名
斑鸠　斑鸠咕咕 鹁鸪
拉丁学名
Streptopelia
界
动物界
、原料： 1.主料：斑鸠5 只，青豆米15 克，熟胡萝卜25 克。 2.调料：料酒、酱油、白糖、精盐、味精、葱、麻油、熟菜油、面粉。 二、制法： 1.将斑鸠摔死，去毛、内脏，斩去头、脚，洗净，每只切成4 块，用面 粉、盐拌匀。胡萝卜、葱切成小块。 2.炒锅下菜油，烧至七成热时，将斑鸠下锅，炸约1 分中，倒入大葱， 略炸，倒入漏勺。 3.锅内留油，将青豆、胡萝卜入锅略偏炒，放入斑鸠、葱、料酒、酱油、 糖和适量水，盖上锅盖，移至文火上煨。汤沸后，加入味精，淋上麻油即成