请问什么蔬菜最有营养？

如题所述

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第1个回答 2019-04-24

红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。

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有蔬菜中的营养排行吗?哪种蔬菜最有营养?答：菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。英国研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。第六名：菊苣菊苣为药食两用植物，它的根含菊糖和芳香族物质，可促进人体消化器官活动。第七名：油麦菜 油...

什么蔬菜最有营养?答：几大营养价值最高蔬菜：1、白菜白菜中含有丰富的维生素、膳食纤维以及人体所需要的微量元素，食用白菜能够增强免疫力，提高人体的抗病能力，并且白菜外部叶子所含有的营养成分要比菜心高。2、菠菜菠菜中含有大量的维生素、叶酸、叶黄素和钾，叶黄素能够预防眼睛衰老，而菠菜中的维生素K能够保护大脑、强化骨骼。

什么蔬菜最有营养答：一.西兰花 又名花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。西方人把菜花叫作“天赐的良药”和“穷人的医生”。二.四季豆扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用 ...

什么蔬菜营养高?答：1、菠菜：菠菜的营养价值极高，被称为“蔬菜之王”，菠菜中的维生素A比胡萝卜还要多，维生素C更是番茄的3倍，此外还富含B族维生素和大量的β-胡萝卜素，吃一小碗的菠菜就可以满足一天所需胡萝卜素的70%。而且它含有的叶酸能维持大脑血清素的稳定，促进神经健康。2、芹菜：芹菜一直是易水肿人士的最爱...

什么蔬菜最有营养排行榜答：多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。生菜还含有莴苣素，具有清热、消炎、催眠等作用。9、羽衣甘蓝这种近年来广受推崇的蔬菜，现已引进中国，但仍处于培育阶段，没有广泛种植。它富含维生素、生物活性物质和矿物质，营养价值很高。羽衣甘蓝含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量...

最有营养的十大蔬菜是???答：生素含量高于一般蔬菜，叶子营养高于茎。芹菜中富含多种维生素和微量元素，具有降低毛细血管通透性，增加小血管抵抗力，及降压、降低血中胆固醇、镇定等作用，是高血压患者和冠心病患者的佳蔬。每天分3次饮用鲜汁40毫升治疗高血压、高胆固醇。6.香菜又名芫荽，富含蛋白质、维生素B，具有芳香理气、健脾...

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