葱须即葱的须根，它具有疏风散寒，解毒的功效。
红糖姜
具有解毒杀菌、发汗解表、温肺止咳的功效。
艾草能理气血、温经脉、逐
寒湿、止冷痛，为妇科要药。
红糖姜水的功效与作用
功效：红糖姜水可去除
胃寒，暖胃，暖宫。
艾草的功效与作用
功效：
苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药。用治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等证，如艾附暖宫丸。炒炭止血，可用治虚寒性月经过多，
崩漏下，妊娠胎漏，如胶艾汤。本品捣绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。
葱白水的功效与作用,葱白味道有点腥,能够驱逐寒冷,解毒杀虫,能够治疗
风寒感冒,头痛发热等,因此葱白具有一定的食疗价值。