眼睛最爱的七种成分
叶黄素及玉米黄素
在类胡萝卜素家族里，只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中，且两者存在的量相当，它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光，使视网膜黄斑部免于受到伤害，保持视觉灵敏与清晰。此外，也有研究发现，若增加玉米黄素与叶黄素的摄取，能减少白内障的发生。
食用：
波菜。
蛋黄。
猕猴桃。
玉米。
花青素
视网膜上的黄斑部中有许多感光细胞当感光细胞感受光时，其中的视紫质就会产生电位差、经由视神经传到大脑，形成影像。花青素可以加速“视繁质”的再生。也就是说花青素有助于提高夜间视敏度。此外花青素还是一种强抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害。
食用：
蓝荷。
树莓。
桑基。
樱桃。
胡萝卜素
胡萝卜素可以在体内转变成维生素A。因此，含B胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好来源。维生素A是构成眼感光物质的重要原料，维生素A充足，可增加眼角膜的光洁度使眼睛明亮有神。反之，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使原来清激透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清。
食用：
胡萝卜。
南瓜。
芒果。
红警。
DHA
眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA，然而，我们人体无法自行合成这种脂肪酸。适当补充DHA会让视觉更敏锐，让视力更清晰。此外，DHA也是脑部神经元的重要组成成分。富含DHA的食物: 深海鱼，如雏鱼、三文鱼等。素食者可吃亚麻籽、繁苏籽或藻类。
食用：
三文鱼。
金枪鱼。
藻类。
干果。
锌
有研究发现，锌的缺乏与黄斑部病变有密切的关系。如果没有足够的锌，会导致视力下降，弱光下视物不清。含锌丰富的食物: 贝类和软体类海鲜、瘦肉、黑芝麻、棒子、核桃等。
维生素E
维生素E具有很强的抗氧化性，它能减少眼球中的自由基，延缓眼睛老化。富含维生索E的食物:杏仁、葵花籽等。
维生素C
堆生素C能防止视网膜受到繁外线伤害、防止水晶体老化，增加眼睛里细小血管的韧性、修护细胞，帮助增进眼球健康。富含维生素C的食物:猕猴桃、鲜枣、葡萄柚、青椒、草莓等。