第1个回答 2024-05-08
1. 益生菌的菌株号通常在产品的配料表中标识，消费者可以在那里找到具体的菌种信息。
2. 目前可用于食品的益生菌菌株包括两歧双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种（通常称为保加利亚乳杆菌）、约氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、植物乳杆菌等。
3. 益生菌在维持肠道正常功能、缓解乳糖不耐受、促进消化吸收、增强人体免疫力、预防癌症、抑制肿瘤生长、缓解过敏反应、降低血液中的胆固醇等方面发挥作用。
4. 益生菌对肥胖、糖尿病、脑功能及行为等方面也显示出潜在的益处，并有积极的研究成果支持。
5. 在女性健康、肠道调节、免疫调节、过敏缓解、癌症抑制等方面，益生菌的积极效果同样得到了实验研究的证实。
6. 卫生部门曾印发通知，发布了关于《可用于食品的菌种名单》，为公众提供了可用于食品中的益生菌菌株的官方指导名单。详情