第1个回答 2024-04-09
释迦果是台湾的特产水果，以其高营养价值著称。以下是释迦果的营养价值与功效的详细解析。
**营养价值：**
释迦果含有丰富的植物蛋白、天然多糖、膳食纤维以及氨基酸、维生素和矿物质如磷和锌。这些营养成分能维持身体的正常代谢，并促进营养物质的吸收。
**功效与作用：**
1. **预防癌症：**释迦果中的有效活性成分能抗癌，减少致癌物质的生成，防止细胞癌变，特别对结肠癌和前列腺癌有预防作用。
2. **维持酸碱平衡：**作为碱性水果，释迦果有助于加快体内酸性物质的代谢，保持体内环境的酸碱平衡，预防因酸性物质过多导致的疲劳，并提高身体素质。
3. **淡化色斑：**释迦果富含维生素C，具有抗氧化能力，能抑制黑色素生成，清除自由基，从而淡化色斑，美白肌肤。
4. **促进大脑发育：**所含的多糖、维生素和氨基酸有助于滋养脑神经，提高脑细胞活性，增强大脑功能，对青少年的智力发育有益。
**营养价值高：**
1. **富含维生素C：**对血液和血管疾病有防护作用，提高免疫力，保护肝脏。
2. **富含铁元素：**对血液健康至关重要，适用于缺铁性贫血者，对孕妇、儿童和哺乳期妇女尤其有益。
3. **富含钙：**是骨骼发育的基本原料，同时参与多种生理功能。
4. **富含碳水化合物：**是人体的能量来源，提供膳食纤维，调节脂肪代谢，提供必需的能量。
**作用功效好：**
1. **延缓肌肤衰老：**抗氧化特性有助于清除体内自由基，延缓肌肤衰老。
2. **通肠排便：**高纤维含量能促进肠胃蠕动，帮助排便。
3. **抗癌性好：**研究表明释迦果对抗多种癌症细胞，具有抗真菌和抗寄生虫功效。
4. **促进儿童生长：**丰富的糖分和营养成分有助于儿童成长。
5. **维持神经肌肉应激性：**含有的矿物质有助于肌肉收缩，维持神经肌肉的应激性。
6. **适合孕妇胎儿发育：**多种酸类和氨基酸对孕妇和胎儿的健康有益。