第1个回答 2019-11-11
早晨建议是拿泡发好的海参直接蘸酱油吃,喜欢吃甜食的朋友可以蘸蜂蜜吃,这样既简单方便,还有助于消化,能更好的吸收海参的营养,不会对海参的营养价值造成浪费。
第2个回答 2019-11-24
你好
清淡的吃法是最有营养的海参吃法
早上可以做点海参粥
很好的
1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2.海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
3.蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
4.凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5.海参清汤
:将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。
6.海参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,
第3个回答 2019-11-07
我向你介绍一种简单好做好吃的海参菜肴吧!
猪肉酿海参:
原材料:水发海参10只,调好味的猪肉馅200克,菜心适量。
调味料:葱段、姜块、高汤、料酒、酱油、白糖、味精各适量。
做法:
①海参治净、沥干,肉馅酿入海参内成生坯。
②下葱段、姜块入油锅略炸,倒入高汤,加入海参生坯,加入料酒、酱油、白糖,大火烧沸,改中小火烧透。加味精调味,再用大火收稠汤汁,装盘,放上烫熟的菜心即可。
营养功效:
海参是高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品,营养成分不仅丰富,而且均衡、合理。