粤菜和香港菜有什么区别吗

如题所述

第1个回答  2018-10-15
基本没什么区别,都是粤菜,可能香港那边融合了一点国外的口味。
第2个回答  2016-05-11
粤菜即广东菜,狭义指广州府菜,也就是广州菜,含南番顺,是中国汉族四大菜系之一,发源于岭南,广义由广州菜、潮州菜、东江菜发展而成。是起步较晚的菜系,但它影响深远,世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主,在世界各地粤菜与法国大餐齐名,国外的中餐基本上都是粤菜。
香港菜,额,香港没有自己的菜系吧。。。都是沿袭广东菜的一些习惯,加上英式口味,不好吃。
第3个回答  2018-09-30
你好,这个问题很简单,粤菜是包括了香港菜在内的一个大菜系。香港菜的基础是广府人的饮食习惯,因为殖民地的身份,融合了一些英国茶点的特色。
粤菜系里包括福建味浓厚的潮汕菜系,还有独树一格的客家菜,当然香港菜作为其中最受西方影响的一个二级垂类,开拓了包括茶餐厅在内的创新美食,深受华人的喜爱。
粤菜是包括香港菜在内的哦!
第4个回答  2016-05-19
原本都是粤式。由于许许多多的历史原因分成港式,粤式。
香港比广州保留下来的老字号多一些。
香港吸收了西方的元素,创新了许多食物。
https://www.zhihu.com/people/wang-yan-rui-19/posts
第5个回答  2016-05-02
香港菜融合了英国等一些西式的元素,粤菜还是保有中餐的元素特点本回答被提问者和网友采纳
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