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puff pastry是什么意思
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第1个回答 2016-04-10
puff pastry 英 [pʌf ˈpeistri]
美 [pʌf ˈpestri]
n. 松饼,千层饼;
[网络] 起酥皮; 油酥皮; 西点的牛油酥皮;
[例句]Can I tempt you with a little puff pastry?
我能给你尝点泡芙点心吗?本回答被提问者采纳
第2个回答 2016-04-10
puff pastry
n. 松饼,千层饼;
puff pastry
n. 松饼,千层饼;
puff pastry
n. 松饼,千层饼;
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挞皮的为一层层薄酥皮,近似西点的牛油酥皮(Puff Pastry);但因使用猪油(Lard),口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚,故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。除以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外,亦有在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞,如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等等。
pastry
中文翻译
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挞皮的为一层层薄酥皮,近似西点的牛油酥皮(PuffPastry);但因使用猪油(Lard),口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚,故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。
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挞皮的为一层层薄酥皮,近似西点的牛油酥皮(PuffPastry)。但因使用猪油(Lard),口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚,故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。除以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外,亦有在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞,如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等等。
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