河南省水利水电学校提供了一系列专业，旨在培养高级技术应用性专门人才，服务于水利水电、计算机应用和建筑工程等领域。
首先，水利水电建筑工程（五年制）专业致力于培养掌握中小型水利水电工程施工技术，毕业生可在水利水电工程设计部门或施工管理部门从事设计、施工和管理工作。
水利工程监理（五年制）专业侧重于现场监理和项目管理，毕业生将服务于水利水电系统及大型水电施工企业，负责工程监理、项目管理和施工现场管理。
计算机应用技术（五年制）则培养计算机操作和维护的专业人才，毕业生面向企事业单位的计算机应用领域，可从事软硬件安装、调试、办公软件操作维护及多媒体制作等工作。
建筑工程技术（五年制）专业注重工业与民用建筑的施工和技术管理，毕业生适合建筑施工企业，从事施工操作及质量管理、材料检验等管理工作。
对于水利水电工程技术，毕业生将专攻水利水电工程施工与管理，可在基层部门从事工程勘测、设计、管理及防洪工作，具备制图、测量和工程造价编制能力。
水电工程建筑施工与监理专业培养施工组织和监理人员，能胜任中、小型水工建筑物的规划、设计及施工监理工作，包括施工图解读、测量放样及事故处理能力。
学校领导团队由经验丰富的专家组成，如王辉校长负责学校行政全面工作，李志伟书记主管党建党务，李宏副书记和田军副校长分别负责教学、后勤与安全，张雪峰书记则负责纪检监察和学生事务。
河南省水利水电学校为国家级重点学校、全国德育工作先进集体、省级文明学校。校区坐落在淮河流域沙河、颍河、贾鲁河三川交汇处、中原最大的水利枢纽工程——周口大闸风景区。学校环境幽雅，景色宜人，交通便利，是得天独厚的办学理想之地。