红枣和海蟹、动物肝脏、牛奶都不能一起吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

红枣和海蟹、动物肝脏、牛奶都不能一起吃吗？没有这一说法的。

但是红枣和海蟹一起吃会患寒热病以外，这个尽量不要放在一起吃。

动物肝脏同吃会破坏维生素的问题，红枣中主要含有维生素C和β-胡萝卜素，肝脏内主要含有维生素A和维生素B2，显然这些维生素之间不会相互破坏。

最后说说红枣和牛奶一起吃会影响蛋白质吸收的问题，维生素C和蛋白质絮凝需要酸性环境和高剂量，即使条件达到，也并不影响在胃里的消化吸收。