兰山区盐务局是兰山区人民政府的盐业管理核心机构,同时也是盐政执法的主要执行者。它在兰山区内负责全面的盐业行政管理工作,包括盐政执法以及食盐专营的行政监管。兰山区盐务局隶属于临沂市盐务局,其行政管理和业务运作受到临沂市政府、兰山区区委和区政府以及市盐务局的双重指导和监督。
临沂市兰山盐业公司,原名临沂市供销果品盐业公司,是山东省盐业总公司的子公司,具有独立的财务核算和自负盈亏的经营特性。该公司依法在兰山区范围内开展盐资源的开发、利用,盐产品的生产、加工、储存和批发经营活动。虽然名义上有两个机构,但实则是一套领导班子,使用两个名称,职能有所区分,但日常办公在同一地点进行。