第1个回答 2022-10-29
本题答案粉条不宜与柿子同食，由于粉条中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质，果胶发生沉积凝聚，产生硬块。
粉条本身是以红薯，土豆等为原料加工的食品，对人体并无危害，但是不法商贩为了增加粉条的筋性，会掺杂工业明矾，由于明矾的化学成分为硫酸铝钾，含有铝离子，而铝离子的过量摄入会影响人体对铁，钙等成分的吸收，导致骨质疏松，贫血，甚至影响神经细胞的发育，引起老年痴呆，记忆力减退，智力下降等症，而且对于正常制作的粉条来说，也会用到明矾。所以粉条虽然好处，但不可多吃，也不能常吃