（一本招生）
本专业培养掌握生物工程及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，毕业后能在生物工程、发酵、食品、制药和环境等生物技术与工程领域从事科研、设计、生产、管理、市场营销、新技术研究和新产品开发的专业工程技术人才。
主干学科:生物学、化学、化学工程与技术。主要课程：生物化学、微生物学、发酵工程、基因工程、酶工程、细胞工程、生物工程设备、化工原理和生物制药工程等。 专业代码：070401
本专业旨在培养学生具备生物科学基本理论、基本知识和较强的实验技能。毕业后可以在高等学校、科研机构和企事业单位从事科学研究、教学工作、科技开发和管理工作的生物学高级人才。
该专业的主干课程为生物学。主要学习课程：动物生物学、植物生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、免疫学、生态学、微生物工程、基因工程、生物制品工程等。
修业期满成绩合格授予理学学士学位。
该专业的显著特点是学生的生物学基础雄厚，实验技能强，知识面宽，综合分析和独立解决问题能力强，适应面广。在工作中善于跟踪生物学科前沿，了解学科发展的方向。毕业后既可根据需要择业，又可凭借优势报考植物学、动物学、微生物学、遗传学、细胞生物学、生物化学与分子生物学等相近专业的研究生和出国留学。 专业代码：070402
本专业旨在培养学生具备生命科学方面的基本理论和生物技术的基础知识、基本技能，毕业后能在科研机构、高等学校及各类生物工程公司等从事科学研究、教学工作、应用研究、科技开发和管理的高级专门人才。
主要学习课程：微生物学、植物生物学、动物生物学、微生物遗传学、微生物生理学、化工原理、分子生物学、生物化学、植物生物技术、动物生物技术、环境生物技术、发酵工程原理与设备、发酵工艺学、基因操作原理与技术等。
修业期满成绩合格授予理学学士学位。
该专业的特点是理论基础扎实，实验技能精湛，能将传统生物技术与现代分子生物学技术相结合，能对生物资源实行遗传改良，构建新的物种，开发各类生物制品，在现代生物技术工作中具极强的竞争力。若继续深造，可凭借厚实的生物技术技能，报考微生物学、遗传学、生物化学与分子生物学、生物化工、发酵工程、微生物与生物药学等相近专业的研究生。
