单壳和双壳黑芝麻哪个好？

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杂交芝麻和土芝麻,这两种有什么差别答：单壳黑芝麻（土芝麻）和双壳黑芝麻（杂交芝麻）。这两种有什么差别呢？简单的说，两种黑芝麻相比，土黑芝麻色黑纯正为佳，杂粒芝麻较少，用手捻有油脂，而杂交黑芝麻粒大均匀整齐，颜色黑的纯正，基本无异色粒和杂质，用...

糠麻是什么是芝麻吗答：从营养和口感上来看，单壳的油麻更为优越，也更加常见。相对而言，糠麻的品质则稍逊一筹，因此种植数量也逐渐减少。黑芝麻，学名为脂麻科植物脂麻的干燥成熟种子。它在中医药性上属于平性，味道甘甜，归入肾、肝、大肠经。

如何比较单壳与双壳黑芝麻答：恒兴双壳黑芝麻的热量(以100克可食部分计)是549大卡(2297千焦)。每100克恒兴双壳黑芝麻的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的24%。

印度黑芝麻和缅甸小黑麻的区别答：印度黑芝麻和缅甸小黑芝麻的区别在于单双壳。1、缅甸小黑芝麻属于单壳黑芝麻，用于榨油、芝麻糊、药用等。2、印度的是双壳黑芝麻，皮厚口感差，可用作食品辅料。

黑芝麻皮掉了之后就是白的吗?答：黑芝麻分单壳和双壳两种。单壳的叫油麻，壳捻不下来，颜色呈深褐色，口感稍好;双壳的叫康麻,轻轻一捻就能把壳捻下来,颜色呈纯乌黑色。通常我们买芝麻的时候都把芝麻捻一捻，如果看到有皮有肉了，就认为是好芝麻了，...

什么是单壳黑芝麻?答：两种黑芝麻的区别黑芝麻1）苫面黑芝麻：为双壳水洗芝麻，粒大均匀整齐，颜色黑的纯正，基本无异色粒和杂质，用手捻过后，外皮会脱掉。2）压须黑芝麻：为单壳黑芝麻，色黑纯正为佳，杂粒芝麻较少，用手捻看油脂含量。

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