家常菜肴,十分钟上桌
忙碌的生活节奏中,谁不想每天都能享用一顿美味的家常饭菜?但时间总是那么紧张,谁有时间花几个小时在厨房里烹调呢?别担心,这里有一份便捷的指南,介绍 30 道十分钟就能上桌的家常菜肴,让你每天都能轻松享受美味佳肴。
麻婆豆腐
这款经典四川菜肴只需十分钟就能完成。只需将嫩豆腐切块,放入热锅中翻炒,加入调味料(豆瓣酱、酱油、花椒粉)和水,然后收汁即可。
2. 番茄炒蛋
这道简单而美味的菜肴是早餐或晚餐的完美选择。将西红柿切丁,鸡蛋打散,热锅中加入油,将鸡蛋炒熟,然后加入西红柿翻炒至软化。
3. 青椒肉丝
将青椒切丝,猪肉切片,热锅中加入油,爆香猪肉,然后加入青椒翻炒至断生。加入酱油、蚝油、糖调味,即可出锅。
4. 鱼香肉丝
将猪肉切丝,腌制片刻。热锅中加入油,爆香肉丝,然后加入木耳、胡萝卜、洋葱等配菜翻炒。加入鱼香酱(番茄酱、糖、醋、酱油)调味,即可盛出。
5. 宫保鸡丁
将鸡胸肉切丁,腌制片刻。热锅中加入油,爆香鸡丁,然后加入花生、腰果、辣椒等配菜翻炒。加入宫保酱(豆瓣酱、酱油、糖、醋)调味,即可享用。
6. 西红柿鸡蛋汤
将西红柿切块,鸡蛋打散。热锅中加入油,爆香西红柿,然后加入水煮沸。加入鸡蛋液,搅拌成蛋花,即可食用。
7. 鸡蛋炒饭
将鸡蛋打散,热锅中加入油,将鸡蛋炒熟。加入剩米饭、胡萝卜丁、青豆等配菜翻炒。加入酱油、蚝油调味,即可出锅。
8. 蒜蓉西兰花
将西兰花切小朵,焯水至断生。热锅中加入油,爆香蒜蓉,然后加入西兰花翻炒。加入蚝油、盐调味,即可享用。
9. 清炒菠菜
将菠菜摘洗干净,热锅中加入油,爆香蒜末。加入菠菜翻炒至变软,加入盐、鸡精调味,即可出锅。
10. 素炒豆芽
将豆芽洗净,热锅中加入油,爆香蒜末。加入豆芽翻炒至断生,加入酱油、蚝油调味,即可盛出。
11. 香菇油菜
将香菇切片,油菜洗净。热锅中加入油,爆香香菇,然后加入油菜翻炒。加入酱油、蚝油调味,即可出锅。
12. 蚝油生菜
将生菜洗净,撕成小块。热锅中加入油,爆香蒜末。加入生菜翻炒至断生,加入蚝油、盐调味,即可出锅。
13. 西蓝花炒胡萝卜
将西蓝花切小朵,胡萝卜切片。热锅中加入油,爆香蒜末。加入西蓝花和胡萝卜翻炒至断生,加入盐、鸡精调味,即可出锅。
14. 炒白菜
将白菜洗净,切块。热锅中加入油,爆香蒜末。加入白菜翻炒至断生,加入盐、鸡精调味,即可出锅。
15. 炒小白菜
将小白菜洗净,切段。热锅中加入油,爆香蒜末。加入小白菜翻炒至断生,加入盐、蚝油调味,即可出锅。
16. 炒油麦菜
将油麦菜洗净,切段。热锅中加入油,爆香蒜末。加入油麦菜翻炒至断生,加入盐、鸡精调味,即可出锅。
17. 香菇炒青菜
将香菇切片,青菜洗净。热锅中加入油,爆香香菇。加入青菜翻炒至断生,加入盐、蚝油调味,即可出锅。
18. 炒豆角
将豆角洗净,切段。热锅中加入油,爆香蒜末。加入豆角翻炒至断生,加入酱油、蚝油调味,即可出锅。
19. 炒扁豆
将扁豆洗净,热锅中加入油,爆香蒜末。加入扁豆翻炒至断生,加入酱油、蚝油调味,即可出锅。
20. 素炒荷兰豆
将荷兰豆洗净,切段。热锅中加入油,爆香蒜末。加入荷兰豆翻炒至断生,加入盐、鸡精调味,即可出锅。
21. 素炒四季豆
将四季豆洗净,切段。热锅中加入油,爆香蒜末。加入四季豆翻炒至断生,加入酱油、蚝油调味,即可出锅。
22. 炒丝瓜
将丝瓜洗净,去皮,切块。热锅中加入油,爆香蒜末。加入丝瓜翻炒至断生,加入盐、鸡精调味,即可出锅。
23. 炒冬瓜
将冬瓜洗净,去皮,切块。热锅中加入油,爆香蒜末。加入冬瓜翻炒至断生,加入酱油、蚝油调味,即可出锅。
24. 炒南瓜
将南瓜洗净,去皮,切块。热锅中加入油,爆香蒜末。加入南瓜翻炒至断生,加入盐、鸡精调味,即可出锅。
25. 素炒土豆
将土豆洗净,去皮,切块。热锅中加入油,爆香蒜末。加入土豆翻炒至断生,加入酱油、蚝油调味,即可出锅。
26. 炒胡萝卜
将胡萝卜洗净,去皮,切片。热锅中加入油,爆香蒜末。加入胡萝卜翻炒至断生,加入盐、鸡精调味,即可出锅。
27. 炒莲藕
将莲藕洗净,去皮,切片。热锅中加入油,爆香蒜末。加入莲藕翻炒至断生,加入酱油、蚝油调味,即可出锅。
28. 炒洋葱
将洋葱洗净,切丝。热锅中加入油,爆香蒜末。加入洋葱翻炒至断生,加入盐、鸡精调味,即可出锅。
29. 炒韭菜
将韭菜洗净,切段。热锅中加入油,爆香蒜末。加入韭菜翻炒至断生,加入盐、鸡精调味,即可出锅。
30. 炒蒜薹
将蒜薹洗净,切段。热锅中加入油,爆香蒜末。加入蒜薹翻炒至断生,加入盐、鸡精调味,即可出锅。