第1个回答 2024-05-13
1. 机制炭是由锯末、木渣、花生壳、秸秆等材料经过粉碎和压制成型的。
2. 由于其易燃、高热效和长燃烧时间等特点，机制炭成为烧烤中的常用选择。
3. 在生产过程中，为了成型，机制炭有时会添加粘合剂，这可能在燃烧时释放出有害气体。
4. 在选择烧烤炭时，家庭烧烤可以根据烧烤时间、食物数量、场地和通风条件等因素来决定。
5. 普通木炭通常由杂木制成，这种木炭环保且无任何化学添加剂，烧烤时无烟无毒，燃烧时间大约为1.5小时。
6. 机制炭由木渣、花生壳、秸秆等制成，通常需要使用粘合剂，燃烧时间在1-3小时左右，但现代工艺减少了粘合剂的使用。
7. 市面上最好的烧烤炭之一是备长炭，它由特定品种的木材在仿日本备长炭窑中烧制而成，无烟无毒，燃烧时间可达5小时，且具有远红外线功能，能提升烧烤食物的口感。