酿制葡萄酒白酒的比例

Question

如题所述

Answer 1

酿制方法:
1、准备可以密封的容器
2、清洗葡萄（不要把葡萄表面的白色的东西洗掉，因为它起发酵作用的）
3、将葡萄捣碎，去掉杂质（如葡萄的梗等）
4、放入容器，密封。发酵7~10天左右（根据周围环境的温度而定）
5、发酵后过滤掉渣子（葡萄皮儿、葡萄子儿等）
6、再放入容器，这时可以放入冰糖和少量的白酒继续发酵10天以上就可以了。

Answer 2

酿制葡萄酒是不使用白酒的。如果使用白酒，那不叫酿制，那叫勾兑。其实勾兑葡萄酒也不用白酒而是用酒精，因为使用酒精的成本更低。