第1个回答 2022-08-29
钟鸣板响常将生死挂心头粥去饭来莫把光阴着面目这是如今住的寺院斋堂门口的对联，警策僧人勿忘吃饭也是修行。早些年住的寺院斋堂的对联是坐享檀施岂易自忖己德如何檀（施主）忖（度量）还有一副五观常存金易化三心未了水难消斋堂当中挂着大大的四个字，当思来处。吃饭，汉传佛教叫过堂。吃饭不只是吃饭，还是一门功课，也是一种修行。吃饭也只是吃饭，因为吃饭要专心。在寺院吃饭，是在僧值的监督下吃的。吃饭的地方叫斋堂，又或者叫五观堂，与世间单位比较，都是吃饭的地方，单位则叫饭堂或者食堂。叫作斋堂是因为这是净的地方，斋者净也，并非单纯的吃素的意思。叫五观堂是因为吃饭应当食存五观，所谓五观：一者：计功多少，量彼来处。二者：忖己德行，全缺应供。三者：防心离过，贪等为宗。四者：正事良药，为疗形枯。五者：为成道业，方受此食。这五观，一般都挂在斋堂正中间。这是斋堂最醒目的地方。寺院斋堂吃饭，不许交头接耳，不许贪吃，刚出家的时候，法师教导说：不可以好吃的就多吃，不好吃的就不吃。贪吃也会长养贪心。那时候有一个刚出家的小沙弥，不懂规矩，钟板未响就进斋堂想打饭来吃，被行堂的法师叫回座位等着，小孩子是调皮的，还没坐下来几分钟，小沙弥大声喊了句，给老子上菜。行堂的师父说了句，你以为是饭店呢，说点菜就点菜。 小沙弥便不情愿的老实坐着，老老实实等着钟板响，钟板响，大家才开始进斋堂陆续坐下。寺院吃饭，大忌则是说话。但也有例外，老话说，斋堂两张半嘴。意思是方丈一张嘴，僧值一张嘴，行堂的半张嘴。加起来两张半嘴。方丈在吃饭时可以随时说话，教诫僧众，叫表堂。僧值偶尔会站在斋堂中间说一些最近寺院即将发生的事，也就是通知，也叫表堂。行堂的半张嘴是指可以小声说话，以方便行堂。方丈，即是一个寺院的首领，也就是和尚头。僧值，也就是寺院的纲法，监管纪律，也就是纪委。行堂的，也就是个大家打饭打菜的师父，在饭店叫跑堂。给大家打饭叫行堂，吃饭叫过堂。行堂的有行堂的规矩，过堂有过堂的规矩。行堂的责任，就是要照顾好过堂的人，不能让过堂的人生烦恼，搅扰他人道心。行堂的不应走的太快，以免错漏给别人打饭，打饭菜时，不应该离碗太远，避免饭菜掉落在地上。行饭的饭勺应该在汤里粘过油，这样饭就不会沾在饭勺上。行堂的眼神要好，人要机灵，看到吃饭的师父招呼时，要上前问询。行堂的做不好，就会让过堂的人吃不饱，吃不饱，就动念头，就扰道心。好吃的，行堂的不能私留，许多细节的地方，需要自己一天天去摸索，行堂是一个苦差事，吃别人吃剩的，而且要吃的最晚，吃饭的都走了，剩下行堂的擦桌子扫地。法师说：过堂是修行，行堂更是修行。过堂也不是高枕无忧，坐下就吃，过堂也有过堂的规矩。饭碗的摆放，筷子要放在离桌一拳的边上，碗靠着桌子边边，以方便行堂，筷子粗一头，在右边，饭碗在左边，这样方便顺手拿筷拿饭碗。拿筷子时，左手压着细一头，右手拿着粗一头，这样便不会出声音。吃饭的手势，量的多少比划，汤粥的干稀，都有固定的手势，吃饭的时候头三口咬先吃米饭，第一口：愿断一切恶。第二口：愿修一切善。第三：愿度一切众生。而且这样吃，之后的菜会比较有味道，如果第一口开始就先吃菜，就会吃不下饭。在行堂的时候，要唱供养偈，先供养佛菩萨，唱完以后，在吃。以下附上图片
第2个回答 2022-08-31
钟鸣板响常将生死挂心头粥去饭来莫把光阴着面目这是如今住的寺院斋堂门口的对联，警策僧人勿忘吃饭也是修行。早些年住的寺院斋堂的对联是坐享檀施岂易自忖己德如何檀（施主）忖（度量）还有一副五观常存金易化三心未了水难消斋堂当中挂着大大的四个字，当思来处。吃饭，汉传佛教叫过堂。吃饭不只是吃饭，还是一门功课，也是一种修行。吃饭也只是吃饭，因为吃饭要专心。在寺院吃饭，是在僧值的监督下吃的。吃饭的地方叫斋堂，又或者叫五观堂，与世间单位比较，都是吃饭的地方，单位则叫饭堂或者食堂。叫作斋堂是因为这是净的地方，斋者净也，并非单纯的吃素的意思。叫五观堂是因为吃饭应当食存五观，所谓五观：一者：计功多少，量彼来处。二者：忖己德行，全缺应供。三者：防心离过，贪等为宗。四者：正事良药，为疗形枯。五者：为成道业，方受此食。这五观，一般都挂在斋堂正中间。这是斋堂最醒目的地方。寺院斋堂吃饭，不许交头接耳，不许贪吃，刚出家的时候，法师教导说：不可以好吃的就多吃，不好吃的就不吃。贪吃也会长养贪心。那时候有一个刚出家的小沙弥，不懂规矩，钟板未响就进斋堂想打饭来吃，被行堂的法师叫回座位等着，小孩子是调皮的，还没坐下来几分钟，小沙弥大声喊了句，给老子上菜。行堂的师父说了句，你以为是饭店呢，说点菜就点菜。 小沙弥便不情愿的老实坐着，老老实实等着钟板响，钟板响，大家才开始进斋堂陆续坐下。寺院吃饭，大忌则是说话。但也有例外，老话说，斋堂两张半嘴。意思是方丈一张嘴，僧值一张嘴，行堂的半张嘴。加起来两张半嘴。方丈在吃饭时可以随时说话，教诫僧众，叫表堂。僧值偶尔会站在斋堂中间说一些最近寺院即将发生的事，也就是通知，也叫表堂。行堂的半张嘴是指可以小声说话，以方便行堂。方丈，即是一个寺院的首领，也就是和尚头。僧值，也就是寺院的纲法，监管纪律，也就是纪委。行堂的，也就是个大家打饭打菜的师父，在饭店叫跑堂。给大家打饭叫行堂，吃饭叫过堂。行堂的有行堂的规矩，过堂有过堂的规矩。行堂的责任，就是要照顾好过堂的人，不能让过堂的人生烦恼，搅扰他人道心。行堂的不应走的太快，以免错漏给别人打饭，打饭菜时，不应该离碗太远，避免饭菜掉落在地上。行饭的饭勺应该在汤里粘过油，这样饭就不会沾在饭勺上。行堂的眼神要好，人要机灵，看到吃饭的师父招呼时，要上前问询。行堂的做不好，就会让过堂的人吃不饱，吃不饱，就动念头，就扰道心。好吃的，行堂的不能私留，许多细节的地方，需要自己一天天去摸索，行堂是一个苦差事，吃别人吃剩的，而且要吃的最晚，吃饭的都走了，剩下行堂的擦桌子扫地。法师说：过堂是修行，行堂更是修行。过堂也不是高枕无忧，坐下就吃，过堂也有过堂的规矩。饭碗的摆放，筷子要放在离桌一拳的边上，碗靠着桌子边边，以方便行堂，筷子粗一头，在右边，饭碗在左边，这样方便顺手拿筷拿饭碗。拿筷子时，左手压着细一头，右手拿着粗一头，这样便不会出声音。吃饭的手势，量的多少比划，汤粥的干稀，都有固定的手势，吃饭的时候头三口咬先吃米饭，第一口：愿断一切恶。第二口：愿修一切善。第三：愿度一切众生。而且这样吃，之后的菜会比较有味道，如果第一口开始就先吃菜，就会吃不下饭。在行堂的时候，要唱供养偈，先供养佛菩萨，唱完以后，在吃。以下附上图片
第3个回答 2022-04-01
吃饭留一口指的是，吃东西的量上留一口，不是吃到吃不下为止。也有的说法是，吃饭吃到八成饱，也有说到七成饱的。本回答被网友采纳
第4个回答 2022-08-31
吃饭留一口的意思是：在吃饭时不要多吃，要少吃一点，不能吃过多。