第1个回答 2007-01-14
水仙
水仙是多年生单子叶草本植物，属百合目、石蒜科(Amaryllidaceae)植物。此属植物全世界共有800余种，其中的10余种具有极高的观赏价值。水仙原分布在中欧、地中海沿岸和北非地区，中国的水仙是多花水仙的一个变种，种名为：Narcissus tazetta var.chinensis Roem。
中国在1300多年前的唐代即有栽培，深得人们喜爱，是中国的十大名花之一。水仙在中国野生分布在东南沿海地区，以上海崇明县和福建漳州水仙最为有名，在数百年前，苏州、嘉定等地也出产水仙。别名有：中国水仙、凌波仙子、天葱、雅蒜、天蒜、天葱、俪兰、女星、女史花、雪中花等。
除了常见的白色水仙外，还有一个黄色的品种叫喇叭水仙。黄水仙在欧洲栽培历史悠久。19世纪30年代以来，荷兰、比利时、英国等国对黄水仙的育种和品种改良做了大量工作，目前栽培品种已达到26000个，每年还有新品种诞生。中国栽培黄水仙始于19世纪末。
1.形态
水仙有球状鳞茎，地下部分的鳞茎肥大，外被棕褐色皮膜。鳞茎盘上着生芽，着生在鳞茎球中心的称顶芽，着生在顶芽两侧的称侧芽，所有的芽都排列在一条直线上。水仙的花自叶中抽出，伞形花序，为双色花瓣，中心黄色花瓣承浅杯状，外层白色花瓣开放时平展如盘。雄蕊6枚，三强三弱；雌蕊1个。子房下位，3室，内有胚株多枚。观赏水仙为3倍体，一般不结实。
黄水仙的副花冠形状多变，主要为黄色。
2.水仙的分类
19世纪初在英国开始了最初的水仙人工杂交育种，至1969年在英国皇家园艺协会分类表中列有水仙名称的在一万以上。于长时期的反复杂交，使各品种间的亲缘关系很不易搞清楚。目前，植物学家根据它们的形态、习性和细胞染色体等进行人为分类。在英国园艺上一般将水仙分为12类，德国花卉园艺则分为6类。
英国水仙的12类为：
类型1：喇叭状副冠型
类型2：大杯状副冠型
类型3：小杯状副冠型
类型4：重瓣型
类型5：三蕊水仙型
类型6：仙客来型
类型7：丁香水仙型
类型8：法国水仙型
类型9：红口水仙型
类型10：喇叭水仙与野生杂交种及野生类型
类型11：副冠开裂型
类型12：什锦型
3.水仙的培养
水仙是一种鳞茎植物，水仙从分出的鳞茎开始培养，到开花通常需要三年左右的时间。水仙夏天休眠，通常是在初夏，把鳞茎带泥去除，剪去叶片，放到阴凉处保存，待秋冬季在种植。福建漳州是水仙的著名产地之一，已经有四百多年的栽培历史。 水仙作为花卉欣赏来讲通常有土培和水培两种方式。在中国，常用的方式是水培，买来水仙鳞茎后，去除死皮，在芽处切十字口，使鳞茎松开，以便能够更好的抽芽。作为生产性繁殖常用分球、播种和组织培养等方式。
水仙也可以雕刻后再培养，以长成蟹爪水仙。水仙雕刻的原理主要是，削叶缘和花梗会给叶子和花茎带来机械损伤，在生长过程中，受损伤一侧愈合而生长缓慢，另一侧正常生长，因此叶片和花梗产生弯曲、矮化。
水仙的花期受温度影响明显，温度越高开花越早、花期越短。在北方的室温下，水培的水仙从培养到开花一般需要45-50天左右，通常在春节前的五十天开始培养，以便能够在春节期间开放。培养的阳光和温度对于水仙很重要，如果阳光不足，温度过高，会造成叶片疯长。
4.水仙中的化学物质
水仙鳞茎浆汁含生物碱类物质，可用作外科镇痛剂，中医将鳞茎捣烂敷治痈肿，但内服会引起消化道与循环系统疾病。现代药理学研究表明，中国水仙的鳞茎与地上部含有较高的伪石蒜碱和石蒜碱，这两种物质都有抑制肿瘤的作用。
水仙花香浓郁，鲜花芳香油含量达0.20%-0.45%，可提取香精。也有采用水仙鲜花窨茶，制成高档水仙花茶、水仙乌龙茶等。
5.水仙的文化
水仙的英文名字Narcissus来自于希腊神话中的一位美少年，他深爱自己的美貌，在一池静水上看到他自己的影子，从此深恋不已，当他扑向水中拥抱自己影子时，化为一株漂亮的水仙，自恋的英文名称就源自这个故事。
宋代诗人刘邦直《咏水仙》
借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌。暗香已压荼蘼倒，只此寒梅无好枝。
6.其他资料
水仙花是中国十大名花之一、福建省花，漳州市花。
水仙花是巴基斯坦的国花。
水仙有毒，尤其是它的球根。本回答被网友采纳