不相克。
虾和西红柿是可以一起吃的，两种食物没有相克的反应，只要不是大量的吃对身体都不会造成很大的影响，但是对于肠胃吸收消化不好的人尽量不要一起吃，避免对胃造成一定的刺激，出现胃肠道方面的不适，平时在吃虾的时候一定要注意不要跟富含大量维生素c的食物一起吃。
西红柿炒鸡蛋的营养价值：
西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋西红柿是很好的健脑食品。
含有丰富的维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用；西红柿中维生素D可保护血管，治高血压；有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力的作用；胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症;含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
西红柿红素还具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
西红柿中的维生素C，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
西红柿中的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
以上内容参考：人民网-西红柿炒蛋九大神奇功效抗衰老、人民网-过年吃番茄可搭配4种食物 忌搭18种食物、人民网-虾和水果同食产生砒霜？抛开剂量谈毒性并不科学、百度百科-西红柿炒鸡蛋
没有。
虾和西红柿是可以一起吃的，两种食物没有相克的反应，只要不是大量的吃对身体都不会造成很大的影响，但是对于肠胃吸收消化不好的人尽量不要一起吃，避免对胃造成一定的刺激，出现胃肠道方面的不适，平时在吃虾的时候一定要注意不要跟富含大量维生素c的食物一起吃。
西红柿炒鸡蛋的作用
需要注意西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
需要注意番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病发作。
需要注意番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
以上内容参考 人民网-西红柿炒蛋九大神奇功效抗衰老、人民网-过年吃番茄可搭配4种食物 忌搭18种食物、人民网-虾和水果同食产生砒霜？抛开剂量谈毒性并不科学、百度百科-西红柿炒鸡蛋
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