第1个回答 2019-11-29
你的应该是意式咖啡的做法.
以卡布基诺为例,
卡不基诺可分为意式卡不基诺，和美式卡不基诺，美式卡不基诺属于花式咖啡。
意式卡不基诺是咖啡加牛奶和奶泡，还有玉桂粉（又叫肉桂粉）
美式卡不基诺是咖啡加发泡奶油，玉桂粉。
一般来说卡布奇诺的奶沫要厚一点，拿铁的奶沫要薄一点。卡布是用的ESP为基底，和牛奶，奶沫呈1：1：1的比例
拿铁是用美式咖啡，和牛奶，奶沫呈1：2：1的比例
咖啡太浓只品尝到一丝苦涩，红酒太美只得到一时迷离，细品清水淡淡的也会有种特别的滋味，我是名咖啡师，咖啡师不是在做咖啡而是在传播咖啡文化.所以要了解咖啡的拼配，烘焙，煮制，和相关知识！
————coffee啊文