第1个回答 2018-11-30
山东——敬酒敬出艺术
上海外国语大学法学院张海斌副教授到山东出差期间，遭遇无数酒场后，发表了一则感慨饮酒文化的《山东归来不喝酒!》引爆网络。山东人喝酒不仅仅是海量一斤以上的白酒量的很多，更让人敬佩的是敬酒的艺术，让你觉得不喝你都不该来酒桌。
山东人的劝酒浸染着一股艺术的气质与善良的霸气。循循善诱，没有丝毫讨价还价的余地，让你喝得开心而又心甘情愿。每一杯都有每一杯的理由，引经据典，让人有一种醍醐灌顶般的文化享受。
这种劝酒的艺术与一些地方动辄“不喝此杯，便是看不起兄弟”之类的做法。更可爱的是，劝到高潮时，还能来一首情诗助兴，声与情并茂，让人觉得不喝此杯简直有愧列祖列宗。
内蒙古——酒酣胸胆尚开张
宴请喝酒，是内蒙人招待宾客的一个重要礼仪，越是尊贵的宾客，越得喝好!长期在这种酒文化的熏陶下，练就了内蒙人无敌的酒量!可以这么说吧，内蒙人不喝个半斤八两白酒的都不好意思说自己会喝酒!有这么一句话形容——"半斤不当酒，一斤扶墙走，二斤墙走我不走!" 说的就是内蒙人的酒量!
东北——喝不醉没法睡
很多人都知道东北人性格直爽，为人实在。喝酒也是一样的直爽，好喝酒，爱喝酒，热情好客。 东北人喝酒豪放!不怕事儿!东北人喝酒干脆!据说东北两兄弟肩一搭坐马路边上一根烤串能撸6瓶啤酒。一盘蘸酱菜，一碟花生米，一瓶二锅头是东北爷们的标配。
和东北人喝酒将会是一场持久战，有人戏称东北人请客就是“甩大盘”，同时也是称赞东北人请客大方，热情。
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河南——没上热菜已断片
河南人爱喝酒名声在外，河南的酒厉害，来河南喝酒从来没吃上过热菜，说这些话的外地人，都是没到上热菜就喝断片的主儿。
确实如此，河南人喝酒开吃之前先是酒过三巡，过完三巡之后是过圈也是我们俗称的敬酒，敬酒是轮敬，轮敬结束有腾杯酒，就是所谓的清杯，清杯之后可能就是娱乐喝酒，很多人都不能这关，最最难过的关是“鱼头酒”，头三尾四，五腹六背。要是轮到我这儿，一轮下来早就断片了。
安徽——沉睡的雄狮
相信很多人都有听过这句话“东北虎，西北狼，喝酒喝不过小阜阳!”，没错说的就是这个安徽最能喝酒的城市——阜阳。安徽喝酒不简单，要么不喝，千万别唤醒沉睡的雄狮，不然你就等着扶墙吧。
安徽人喝酒喜欢炸雷子，关于“炸雷子”有两种说法，第一种是把一小杯白酒沉到一大杯啤酒里然后喝。第二种是指两杯相撞发出的“铿锵”响声，习惯是只要是听过响的，就得喝干喝净。