第2个回答 2019-11-18
葡萄含有75~85%的水分外，主要含有易被人体吸收利用的葡萄糖和果糖，有机酸，蛋白质，钾，磷，钙，铁等，及多种维生素。 葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。 葡萄性平，味甘，有利筋骨、益气补血、除烦解渴、健胃利尿等功效。B17对治疗癌症有一定疗效，维生素P可防治脑溢血，维生素PP有降低甘油三脂和胆固醇的作用。 葡萄皮中含有一种叫白藜芦醇的化学物质，可以防止正常细胞癌变，这种物质具有良好的防癌、抗癌作用。葡萄皮中还含有一种可降低血压的成分，具有良好的降压和抗动脉粥样硬化作用。 葡萄为葡萄科落叶木质藤本植物的果实，又名草龙珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫芦。葡萄被被誉为世界四大水果之首。它既可鲜食又可加工成各种产品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果实、根、叶皆可入药。 葡萄制成的酒中含有大量的有机酸、矿物盐、维生素B1、B2、B6、B12，维生素H和P等，是营养价值很高的低度发酵饮料；可治疗消化不良、胃病、腹泻和贫血，常饮可祛病健身。 葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高。 葡萄汁中还含有维持人体正常生命活动的谷氨酸、精氨酸、色氨酸等多种氨基酸。本回答被网友采纳