第1个回答 2022-08-01
真的好怀念那时的爆米花，那时家穷，过年才有爆米花吃，平常日子很少吃到，因为小时候家里人多，粮食不够吃，凭票买，所以粮食金贵，过年总算可以搞点米炸炸，叫炸米泡，再把米泡用自家熬的糖丝打成糖叫米泡糖也叫冬米糖，另外过年才有乡下的亲戚给点玉米粒炸爆米花，那爆米花吃起来真的好香，好美味，虽然现在都有，且有各种味道的，但再也吃不出儿时那种感觉，那种心念念企盼的感觉，
也许是现在生活好的原故吧。
我特别怀念儿时的爆米花 。
记得小时候有个山东人，在走街串巷推着架子车，车上有爆米花机，在我们村里好多小伙伴们，等爆米花机用炭烧好，开始崩爆米花，有拿玉米，大米，崩爆米花，第一锅小伙伴们你一把，我一把分着吃。
想想小时候跟小伙伴儿吃爆米花，真是幸福。
这时候生活好，吃不出小时候的味道了！
“来，来，吃爆米花了！”。
办公室同事拿来两大袋零食，大家听到后聚到一起，你抓一把，我抓一把，热热闹闹的分而食之。
一位同事说：“奶味很重，酥脆，好吃”，说完又吃完，又抓一把继续在嘴里嘎嘣脆，其他人都纷纷点头，表示赞同。
其实，在这以前，我都有很长一段时间没有吃过它了，如今吃着这种爆米花，不由得想起小时候来：
那时候平常没有多少零食吃，爆米花就深受孩子们的喜爱。总是盼着崩爆米花的大爷快点来我们大院，那受欢迎的程度，从排得好长好长的队就看出来了，一点儿不夸张。
当有天看到崩爆米花的大爷在院子里，准备好家伙事儿，一传十，十传百，很快就都跑回家准备去了。
不一会儿，大家就端着碗，拿着袋子来了，碗里有玉米和大米两种，袋子是等崩好了用于承装的。
这时候都自觉排队，若有插队的，肯定得吵一架，我们院还好，基本上没有外来的。
等到我，赶忙给说：“大爷，糖精多放些啊！”“好勒！”大爷也答得干脆。
只见大爷不紧不慢地摇着爆米花炉子，不一会儿就可以了。看见大爷起身，大家就赶忙闭眼捂耳朵，只听到“嘣！”一声大响，成了。
拿出准备好的袋子承装它。
看吧：玉米炸出来的是黄橙橙的，大米炸出来的是白花花的。抓一把，投到嘴里，甜酥脆，嘎嘣响，那满足的感觉，超享受。
如今，物质丰富，各种零食是应有尽有，爆米花也经过了许多改良，不光品种很多，口感也特别好吃，跟小时候吃到的感觉完全不一样了。
要比较起来，当然是现在的好吃。可回忆起那时的爆米花，就觉得特别好吃，那种放了糖精的爆米花味道就是回味。
看来，我们吃的是一种情怀啊！想念的是那种单纯的快乐时光啊！
时光一去不复返，往事只能回味，忆童年时，情难忘却。
『凤凰鸣矣，于彼高冈。梧桐生矣，于彼朝阳。[耶]大家好！我是梧桐树，待凤来栖息。』[来看我][鼓掌][鼓掌]
我特别怀念儿时的爆米花。
那时候，每到腊月边，乡下就有爆米花的了，他们用架子车拉着铁制的爆米机，还有用来烧火的煤炭，他们的到来，不但给我们带来了很多欢乐，也给冷清萧条的冬季带来了生机和温暖。
孩子们只要看到爆米花的来了，还没等他把东西卸下，就已经把他围成了圈子里面，幼小的孩子等不及了，就飞快地跑回家，让家人从墩里挖些玉米、高粱和小麦，等爆米花师傅把一切拾掇利索，火升起来，随着火苗的升高，周围也渐渐地排成长龙一样的队了。
我们最开心的事是替师傅转动风箱，似乎能帮他是一件特别自豪和骄傲的事。几分钟后，爆米花好了，我们就远远地跑开，用两手捂着耳朵，随着“砰”的一声巨响，顿时，香气扑鼻，溢满了整个小小的村庄。
爆米花好了，因为气压的缘故，外面难免要撒落一些，这时，我们就蜂蛹而上，弯着腰，迅速把地上捡了个净光，谁也不会去嫌脏，爆好了的米花都躺在一个白布的大布袋内，一头连着锅子，一头用绳子扎紧，这时候，围的孩子最多，善良的乡亲们，把米花倒进竹篮里以后，谁也不会立即挎着就走，都是先把尾端的布袋口扎好，再从篮子里给你抓一把，给他抓一把，不会落下一个孩子，往往等到吃饭时，我们肚子也吃饱了。
每到饭点时，都会有好心的乡亲给爆米花的师傅端来热腾腾的饭菜，没有什么好吃的，也许是碗手擀面，也许是碗菜糊糊，也许是碗红薯稀饭，另加两个大馍馍，谁也不会计较，更不会因为这个而把师傅拒收的钱重新收回来，那时，大家虽然都很穷，但是，浓浓的情，厚重的爱，就像那麦香的爆米花弥漫在人们心间。
好像那时候，大米很贵，大家也不怎么也舍得吃，可是，过年了，母亲总要匀出两碗让我们去做爆米花，因为用这个爆的很少，爆出来以后，母亲嫌我的手小，都会亲自用手捧着，给这家一捧，那家一捧，说让他们留着，除夕给孩子们烫米花红糖茶喝，有一次，看到满满一筐白亮亮的米花，一会让母亲分下去那么多，我心疼地“哇”地一声大哭起来。
那时候，我们没有零食，没有玩具，更没有 娱乐 ，爆米花师傅的到来，给我们带来的欢乐真的是无可替代的。
现在，随着高 科技 产品的出现，各种各样的爆米花很受人们的喜爱，它们无皮，又酥软，可是，我依然怀念小时候的爆米花，也许，真正怀念的不是儿时的爆米花，而是那份难忘的回忆！
小时后最美味的零食就是爆米花。
每次有走村串户的大爷来爆米花，我们总是争先恐后地拿上苞谷，拾点柴火，再问妈妈要上五六分钱就出发了。
小摊周围早就聚隆了一圈人，大家一边排队等候，一边手捧出锅的爆米花大快朵颐。
村里人都朴实，不论谁家爆米花出锅，一律都张着口袋在人群中转圈儿地请吃，大家嘻嘻哈哈地抓上一大把，脆脆的嚼着，闻着甜丝丝的气息，感觉像过庙会一样热闹。
红红的火苗舔着爆米花机鼓鼓的肚子，一众孩子们期待又有些恐惧的或蹲或站在一边。随着“嘭”的一声巨响，白雾缭绕中散落的爆米花纷纷扬扬。孩子们尖叫着，笑着捡拾散落的爆米花，笑容挂在脸上，心头不知有多美呢！
现在几乎看不到爆米花的小摊了，童年的那份幸福也定格成了回忆，永远在我心里珍藏着。
当然记得，现在自己还爆米花了，自己种自己爆！
我怀念儿时的爆米花，每到过年，就有人到我们社区来打爆米花，当时穷，又没钱，又不敢向父母伸手要钱，特别是父亲一向对我们很严，他经常说：吃得饱饱的，还要钱，所以只有站在那里，去拾点别人掉了的，随着一声巨响，那个气味才香哟！那天我买了点，好像又不好吃，可能是没饿！真的怀念儿时的时光！
记得我童年之时，爆一锅米花是两毛钱。其实在七十年代，一般老百姓家庭最重要的是吃和穿的问题。根本没有多少富裕的人家，更何况是爆一锅米花还要花两角钱，用我母亲当时讲的就是一种浪费。为此爆米花，在当时也就是奢侈品了。
非常怀念儿时的爆米花。记得儿时，只要爆米花师傅到村上来，儿时的同伴就会围着爆米花机观看，每当一罐熟了，伙伴们都把耳朵蒙上。因为开罐时，炮声很大，一般情况下，1斤玉米，可爆米花一脸盆。在装入玉米时，放点糖精，爆出来的玉米花又甜又脆。当然了，大米也可以爆米花的。
享受那个爆米花的过程。一群孩子围着爆米花的机子，就是想听那一声，砰！
回不去的故乡，回不去的童年。