第1个回答 2020-04-28
野外烧烤最重要的是安全，主要是注意这三方面：防火、防烫伤、食品安全。
选择烧烤场地时要特别注意防火，烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木，下风口周围不要有易燃物品。还要注意不要选蚊虫较多的地方，不要选择山洞等封闭的场所烧烤，防止一氧化碳中毒。
烧烤后炉中的炭一定要熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。不要忘记打扫场地，保持环境卫生，若是点燃了篝火，要埋好，恢复原貌。
食物选择应该多元化。烧烤不一定以肉类为主，五谷、蔬菜同样是很好的选择。选择肉类时，不妨多选海鲜类，包括蟹、虾、鱼等。而可烧烤的蔬菜更多，如灯笼椒、西红柿、金针菇、玉米、番茄等。