炮制山药干用生的切片晾晒还是蒸半熟的晾晒？

如题所述

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第1个回答 2020-04-17

蒸半熟的晾晒。本回答被网友采纳

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铁杆山药除了蒸还能怎么做答：1、铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可。2、吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢。或者果酱用蜂蜜调的，反正酱料没有具体要求。温馨小提示：1、一般情况下上蒸锅，大气上来后大约10-15分钟便可以，如果您实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷...

如何利用烹饪技巧来制作出美味的婆山药?答：将切好的婆山药放入沸水中煮至半熟或全熟，时间根据厚度而定。可以加入少许盐或糖来提味。炖煮：婆山药适合与排骨、鸡肉或牛肉一起炖煮，可以吸收肉类的鲜美。先将肉类煮至半熟，再加入婆山药继续炖煮，直至肉质酥烂。蒸制：将婆山药放在蒸笼中，蒸至软糯。可以搭配其他食材如红枣、枸杞等一起蒸，...

山药一般都有那几种吃法?答：材料:菜山药 1 1/2斤面粉 3杯〈量杯〉发粉 1茶匙温水 1 1/2杯糖少许 作法: 菜山药洗净切片、蒸熟,压成泥状备用。发粉放入温水溶化,倒入盆内与面粉、菜山药泥调拌,再用手揉合成面团,上覆盖乾净布放置一旁,使其发酵〈时间长短,视气候而定〉见面团膨胀后,便可再揉合成粗条,切成小段。水滚放入蒸笼...

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