第1个回答 2018-06-08
步骤
自制豆腐的做法步骤11.黄豆洗净，用水泡12小时以上。
自制豆腐的做法步骤22.放在料理机里，加水。
自制豆腐的做法步骤33.打成豆汁，倒在锅里。
自制豆腐的做法步骤44.中火一边烧一边搅，防止粘底。
自制豆腐的做法步骤55.电饭锅里放内酯，加少许凉开水融化。
自制豆腐的做法步骤66.煮好的豆浆用滤网过滤掉豆渣。这就是豆浆，可以喝啦。
自制豆腐的做法步骤77.晾凉到80度左右，冲入电饭锅里，插上插头保温。
自制豆腐的做法步骤88.大约20分钟左右，豆浆就会凝固起来。这就是豆腐脑了。
自制豆腐的做法步骤99.蒸锅放上笼屉。
自制豆腐的做法步骤1010.把模具放在笼屉上。
自制豆腐的做法步骤1111.铺上笼布，舀入豆腐脑。
自制豆腐的做法步骤1212.全部舀入。
自制豆腐的做法步骤1313.把笼布盖好。
自制豆腐的做法步骤1414.用重物压上。喜欢嫩一点的就可以不用压的。
自制豆腐的做法步骤1515.30分钟左右豆腐就 做好了本回答被网友采纳