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如何做糯米豆包?
如题所述
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第1个回答 2016-01-12
主料
糯米粉
100g
芸豆馅
100g
辅料
温水
适量
步骤
1.糯米粉准备好。
2.加入少许温水,和成面团。
3.醒发10分钟。
4.揪下一小块面,拉成面皮。
5.放上芸豆馅。
6.包好。蒸锅上为了防粘,铺上屉布,将豆包均匀摆好。
7.大火蒸十分钟。
8.香甜的豆包出锅了!
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糯米粘豆包怎么
和面?
答:
它的烫面方法是:糯米粉和热水的比例为1:6,也就是1斤糯米粉用六两热水,将热水分三次倒在糯米粉中,边倒热水边搅拌,将糯米粉搅拌成粘稠状态,稍微冷却以后,在和制成糯米面团,用烫面
制作
粘豆包不需等待糯米粉烫好冷却以后,就直接可以进行粘豆包的包制了。最后总结:关于
糯米粘豆包怎么
和面的问题...
糯米
面蒸
豆包
的做法
答:
糯米豆包的做法 1
糯米粉准备好。2 加入少许温水,和成面团。3 醒发10分钟。4 揪下一小块面,拉成面皮。5 放上芸豆馅。6 包好
。蒸锅上为了防粘,铺上屉布,将豆包均匀摆好。7 大火蒸十分钟。8 香甜的豆包出锅了!小贴士 1:一定要用温水和面。
糯米
面
怎么
发面
做豆包?
答:
1、先准备500克糯米粉,再加入350克80度热水,烫成糯米团后稍微的放凉,不烫手后再下手揉成面团儿
。粘手就再加一些糯米粉进去,烫过的糯米团是能抱团的,蒸出来不塌陷不开裂,形状也会更好看,盖上保鲜膜放置一个晚上。2、接着准备400红豆 ,加清水泡一个晚上,第二天豆子就鼓起来了。3、沥干水...
糯米豆包
的做法
答:
1、
糯米豆包
的原料:糯米面一斤、黄豆粉半斤、桂花豆沙馅一袋。糯米豆包的辅料:白糖、果料。2、把糯米面放容器中,用清水和面、用筷子拌匀后揉成面团。炒锅烧热,用少许花生油把锅里涂一下,倒入黄豆面微火慢慢炒,当黄豆面颜色变深,并且炒出香味即为炒熟,将黄豆面盛入大盘,平摊开,散热。3、把...
糯米豆包的做法,
糯米豆包怎么做
好吃,糯米豆包的家常
答:
糯米豆包
的做法 1.糯米粉倒入盆中 2.用适量沸水烫三分之二的面 3.干酵母0.8克 4.加入少许温水化开 5.烫好的面晾到不烫手约30多度;倒入烫好的面中,并揉匀,和成偏硬一点的面团,盖上保鲜膜置于温暖处饬发 6.两个多小时后,面团涨发就可以蒸了 7.取45克左右面团,用手按扁,放入一个...
糯米粘豆包怎么
和面窍门
答:
1、
做糯米粘豆包
一般和面的方法有两种,先来说烫面和面的方法,盆里加入糯米粉,用开水烫三分之二的面,边加入边搅拌,搅拌成絮状,把酵母粉用温水化开,烫好的面晾到不烫手的时候,再加入剩下的面粉,加入酵母揉均匀,揉成偏硬一点的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒发至面团出现裂纹,就可以包...
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