鱿鱼是发物。
海腥类,包括虾、蟹、螺、贝类、带鱼、海鳗、乌贼、鱿鱼等水产品都属于发物。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防”贫血”。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种”低热”量食品。
可预缓解”疲劳”,恢””复”视”力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
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扩展资料:
鱿鱼的禁忌人群:
每100克鱿鱼的”胆固醇”含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、”鸡胸”肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。
所以,鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、”动脉硬化”等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2016/0930/c21471-28752469.html"target="_blank">人民网-皮肤病人有六类发物