第1个回答 2020-09-11
烧仙草奶茶制作需要的材料：烧仙草粉40g、牛奶500ml、普洱、冰糖、凉开水、沸水800ml、花生碎、红豆薏仁粒
制作方法、步骤：
第一步：
提前将红豆薏仁粒泡发，然后煮熟捞出备用。
第二步：
制作烧仙草！烧仙草粉40g加120ml凉开水搅拌至无粉状态，放入锅中，再放入准备好的沸水800ml，中小火煮，一边煮一边搅拌，成较浓稠的浆，5分钟后关火，此时还没凝固，倒入方形容器，凉透后，逐渐凝固，保存备用。
第三步：
做奶茶，普洱用沸水泡30秒冲洗，然后加入100ml水，入锅中煮开，再加入500ml牛奶，大火煮开后，转小火熬制，一边煮一边搅拌，加入适量冰糖；成色可以后出锅。
第四步：
烧仙草切块加入奶茶中，再加入花生碎和提前煮好的红豆薏仁粒即可（也可以根据个人口味加入适量蜜豆、椰果条、爆爆珠和一些坚果。）