枸杞干吃是有效的，枸杞干吃能充分摄取枸杞中的胡萝卜素等对眼睛好的成分，对眼睛有一定的好处。如果真的非常想要吸取枸杞的营养，可以采取干吃的方式。
枸杞的功效：
1、延缓衰老
枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
2、抑癌防癌
枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
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扩展资料：
枸杞的食用禁忌：
1、枸杞茶不能喝和绿茶同喝
两者同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤。
2、枸杞煲汤时间不宜过长
枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞以保证更有其药效。
枸杞的不适宜人群：
由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。
参考资料来源：/js.people.com.cn/n2/2018/0227/c360306-31288962.html"target="_blank"title="人民网-枸杞是干吃还是泡水好？营养师给出答案">人民网-枸杞是干吃还是泡水好？营养师给出答案
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0602/c14739-27092679.html"target="_blank"title="人民网-枸杞有6大功效一天吃多少枸杞最好">人民网-枸杞有6大功效一天吃多少枸杞最好
参考资料来源：/sh.people.com.cn/n/2015/1116/c134768-27104521.html"target="_blank"title="人民网-吃枸杞的4大注意事项">人民网-吃枸杞的4大注意事项