海鲜汤的诱人香气总是令人垂涎欲滴，它汇集了来自海洋的鲜美精华，让你每一口都能体会到大海的馈赠。如果你也想在家品尝这道美味，那么就跟着我们一步步揭秘海鲜汤的制作秘诀吧！
准备食材：
海鲜：虾、蛤蜊、扇贝、鱿鱼（根据喜好和季节选择）
蔬菜：洋葱、芹菜、胡萝卜、大蒜、西红柿
香料：月桂叶、百里香、罗勒
其他：白葡萄酒（可选）、鸡汤或鱼汤、盐、黑胡椒
步骤：
清洗和准备海鲜：
将海鲜仔细清洗干净，去除任何杂质或残留物。虾去头尾、去肠线；蛤蜊和扇贝用清水浸泡片刻，吐出沙子；鱿鱼切成圈状。
2. 煸炒蔬菜：
在一个大汤锅中，用中火加热橄榄油。加入洋葱、芹菜、胡萝卜和大蒜，煸炒至变软约5分钟。
3. 添加海鲜：
将准备好的海鲜加入锅中，翻炒至虾变色约2分钟。如果喜欢，可以倒入一杯白葡萄酒，增添一丝酸味和鲜味。
4. 加入香料：
放入月桂叶、百里香和罗勒等香料，让它们释放出诱人的香气。
5. 倒入高汤：
将鸡汤或鱼汤倒入汤锅中，没过海鲜和蔬菜。如果汤汁不足，可以补充水至适当的高度。
6. 煮沸并小火慢炖：
将汤汁煮沸，然后转小火慢炖30-45分钟，或直至海鲜熟透。
7. 加入西红柿：
剥皮去籽的西红柿切成小块，加入汤中，增添酸度和甜味。
8. 调味：
用盐和黑胡椒调味，根据个人口味调整。
9. 享用：
将海鲜汤盛入碗中，撒上欧芹或香菜作为装饰。搭配上热乎乎的餐前面包，享受这鲜美十足的海鲜盛宴吧！
小贴士：
选择新鲜的海鲜，这样汤的味道会更鲜美。
如果使用冰冻海鲜，需要提前解冻。
可以根据喜好添加其他蔬菜，如蘑菇、青椒或甜椒。
如果汤汁太淡，可以加入一些虾酱或鱼露提味。
如果汤汁太浓，可以加入一些水稀释。
海鲜汤可以冷藏保存3-4天。食用前重新加热即可。