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    • 麦子磨面剩下的是什么

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    第1个回答  推荐于2018-03-23
    麦子磨出来的是面粉，可以做很多东西，剩下的那些渣就是麸皮或者叫麸子
    麸皮为小麦最外层的表皮，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用，如：喂猪。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。 小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮。麸皮的其他作用，内服可健脾和胃，外用炒热和醋外敷可治疗软组织损伤。本回答被网友采纳
    第2个回答  2015-08-07
    麦壳→麦糠
    第3个回答  2015-08-07
    那个叫麸皮
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