66问答网
所有问题
在FIC2024食品配料展中，有哪些推荐的国外酵母抽提物品牌？
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2024-04-01
因为对工艺的要求比较高，目前酵母抽提物（YE)的品牌不是很多，全球份额比较高的是法国思宾格Biospringer公司，拥有八大工厂，一支遍布欧洲、中东、非洲、美洲、亚洲和大洋州的商务团队，一个覆盖全球的食品应用中心网络，一支技术和研发团队。
相似回答
酵母抽提物有哪几个品牌?
答：
1、品牌优势：07年安琪牌活性酵母荣获"中国名牌"
，安琪商标再次进入全国最有价值商标500强行列，同时进入中国科技名牌500强行列，公司还被评为中国上市公司董事会治理"金百强"第28名。2、自主创新：公司专业技术人员占到公司总...
什么品牌的酵母抽提物
在酱油中用得多?效果比较好
的?
答：
思宾格酵母抽提物
，法国的企业。在中国有子公司，叫广西一品鲜。
FIC
2023
食品配料展中的酵母
提取物是天然的吗?
答：
酵母提取物来自新鲜
酵母，
因此是一种天然来源的成分。以法国思宾格酵母提取物为例，其生产过程没有添加任何人造或化学成分
，酵母
提取物在其整个生产过程中均保持天然属性和感官特性：它的内部酶2把酵母蛋白切割为氨基酸，以分离...
FIC
2023
酵母抽提物
是
什么
味道?
答：
可提升食品的某种特定风味（鸡肉、牛肉和奶酪风味）。它们可以通过提升鲜味和丰富口感，平衡食品的整体风味，因此常与其他配料一起添加到配方中。
法国思宾格酵母抽提物
（YE）根据最终的预期用途，开发了不同种类的芳香特性。
FIC
2023
食品配料展中的
植物基产品怎样才会更好吃?
答：
思宾格酵母抽提物
富含天然呈味核苷酸和氨基酸，在提升食物整体风味的同时，还能带来浓郁的天然鲜味，同时达到减盐30%的效果。
思宾格
酵母抽提物
主要
有什么
作用?
答：
法国思宾格酵母抽提物
（YE）可通过提升鲜味带来饱满丰富的口感，起到协助减盐30%而不失去味道。也可以让低脂食品恢复持久回味和圆润口感。比如：酱油、醋、辣椒酱等调味品、还有方便食品调味包、卤制品、汤汁料包等等。不少知名...
大家正在搜
2020食品展销会近期在哪展
2020年食品及配料展
韩国食品配料展
2019年食品配料及添加剂展览会
食品饮料展2020
上海2020食品原料展fic
2020年上海食品添加剂原料展
上海食品配料展3月
俄罗斯食品配料展