1、腌腊肉
民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。
小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。
2、吃糍粑
在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。
古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
3、晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。
台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
4、吃刨汤
小雪前后，土家族群众有“杀年猪，吃“刨汤”的风俗习惯；用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
5、腌菜
老南京有句俗语，“小雪腌菜，大雪腌肉”。过去受条件所限，冬天新鲜蔬菜很少，价格也贵，因此大家习惯于在小雪前后腌菜，冬天就靠着这些腌制食品下饭。
扩展资料：
小雪节气的含义与小雪节气的含义不同。小雪指的是气候不冷，降水不高的时期，而天气小雪指的是少量的雪。事实上，一年中降雪量最大的节气并不是小雪、大雪节气。以黄河中下游为例，一年中降雪量最大的术语不是“小雪”或“大雪”，也不是“小寒”或“大寒”，而是“立春”到“春雨”的时间段。
古人称这个节气为“小雪”，因为“雪”是水蒸气遇冷的产物，代表寒冷和降水。这一节气的气候不深，降水不多，所以被称为“小雪”。“小雪”这个名字是一个隐喻，反映了这个节气的气候变化，寒流活跃，降水增加，而不是这个节气的少量降雪。
小雪和天气预报中的小雪不是同一个概念。小雪是一个反映降水和温度的节气。这一节气的到来意味着天气将逐渐变冷，降水量将逐渐增加。