红枣泡水必须炒一下吗

Question

如题所述

Answer 1

炒或者烤是为了喝的时候口感更好一些，而且红枣的皮不容易渗水，炒一下皮破掉后容易把红枣泡的圆润起来，使得里面的枣肉与水充分接触。炒不是用油炒，一般你要是炒不来的的，可以用烤。