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爆炒鸭肉是怎么做的
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第1个回答 2020-01-13
前言
有时候比较懒,就将就着到市场买了熟的鸭肉回来吃,爆炒过的味道还真不错!
材料
主料:鸭肉200g;
辅料:葱适量、生抽适量
爆炒鸭肉
1
葱切小段,蒜切末。
2
现成的熟鸭肉。
3
锅内放油爆香蒜末。
4
倒入熟鸭肉中火翻炒。
5
调入酱油,撒上葱花,翻炒均匀即可装盘。
小贴士
喜欢吃辣的朋友们可以沾着老干妈吃,很不错的下饭菜。
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姜爆
鸭
的家常做法步骤
答:
步骤:1、
鸭肉
剁成拇指尖大小的小块儿,拍一点黄口老姜准备一点姜末,大蒜切成蒜粒,青椒直接切片,两个小米辣切片增加辣度,仔姜直接切片,最后切一点泡椒 2、锅里先放菜籽油,油烧热先放适量花椒,然后下入鸭肉(姜爆鸭的鸭肉一定要生爆),来一点豆瓣酱,再来一点白糖,然后慢慢把鸭肉爆香、爆干 3...
家常
鸭肉怎么炒
答:
1. 将
鸭肉
剁成块,放入盘子中,加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖,拌匀后腌制15分钟 2. 热锅放油,下放花椒、生姜、大蒜,炸出香味后下入腌制好的鸭肉片,大火快
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炒鸭肉
放什么配菜好吃
答:
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脯肉洗净,用清水泡去血污沥干,如下图所示。2、第二步将2根茭白洗净切成薄片,如下图所示。3、第三步把鸭脯肉连皮切成薄片,用盐、五香粉和料酒腌制,如下图所示。4、第四步将大蒜切片,大葱切段,如下图所示。5、第五步把野山椒切段放入...
姜爆鸭子的做法
答:
料酒适量、生抽适量、老抽适量、食油适量 步骤:1.生姜切丝,葱切段,干红椒切丝。2.锅内加料酒、姜片、八角和清水烧开,倒入
鸭肉
煮至微烂铲起备用。3.坐锅热油,下干红椒和葱段煸香。4.倒入鸭肉翻
炒
,加少许老抽上色,料酒提香。5.加入姜丝翻炒,加食油、生抽调味。6.出锅前撒入葱叶段即可。
口味小炒鸭
怎么做
好吃
答:
翻
炒鸭肉
,尽量烧干残留的水分。7 鸭肉水份炒干,再爆炒一会,鸭碎块成金黄色时添一瓢水,水以与鸭肉齐平即可,水开,加入姜片。8 加入姜片的同时加入蒜碎。同煮。9 鸭肉煮十五分钟左右时加入酱油。10 加入酱油后继续翻煮十分钟至汤水稍收汁。11 汤水稍收汁,加入剁椒翻拌均匀。12 加入蚝油继续收汁...
爆炒鸭肉的
做法,
爆炒鸭肉怎么做
好吃,爆炒鸭肉的家常
答:
做法:鸭肉焯水去血沫,再用冷水冲干净;锅里放底油,不用太多油,鸭子多肥油,自然会出油的。姜葱蒜爆锅,下
鸭肉爆炒
,加些盐,酱油调味,炒至出油,下仔姜一起翻炒,小火焖上五分钟,最后放少许白糖,另外放几片青红椒点色即可。鸭子一只 2、姜、蒜(可以根据自己的口味来放)、郫县豆瓣、...
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