许多药并不宜入酒：一是大多数矿物类药，特别是有毒的，如砒石、砒霜、朱砂、银朱、雄黄等；二是许多毒性很强或作用峻猛、强烈的中药，比如肝肾毒性很大的马钱子、生川乌、生草乌、生天雄、生附子、小白撑、生天南星、生白附子、生半夏、雷公藤、甘遂、大戟、商陆、芫花、苍耳子、水蛭、斑蟊、蟾酥等。还有一些新近引入的、临床使用经验很少的新品种，也不应泡制药酒。
以川乌、草乌为例，它们是治疗风寒湿痹、关节疼痛的药物，但因毒性很强，法典控制用量很小，中毒后可致严重心脏损害、中枢麻痹、血压下降，甚至引起呼吸麻痹合并脑水肿死亡，笔者所在省区近年曾出现两起因饮用含此类药物的药酒而发生中毒者。
水蛭，即蚂蝗之类，为破血逐瘀、通经之药，现代临床应用较广泛，但中毒后可刺激胃肠道，引起内脏广泛出血、剧烈腹痛、呕吐；马钱子为极毒药，祛风胜湿、通络止痛效果较好，中毒后可引起强直性痉挛惊厥、角弓反张，甚至死亡。
自行泡制不提倡
由于药酒的药理作用明显，加之其生产涉及处方组成的审定、酒的选用、药料质量的控制，以及矫味剂、着色剂、制备工艺的科学采用和设备设施条件的审批等诸多专业领域，因此国家相关管理部门既未提倡也未允许普通民众及各类酒店、餐馆等自行配制药酒。
虽然规定不允许，但自行配制药酒的做法古已有之，加之现如今人们健康养生理念的增强，出于不同目的，自行泡制药酒之风在社会上大有越来越盛之势。在此提醒大家，泡制药酒，应注意对证选药、合理组方。
泡酒的选方选药一定要针对自身体质，咨询医师或药师的专业意见。在气血不虚、没有风湿痹痛和肾阳亏虚的情况下，没有必要自泡自饮药酒。在中医中药里，“酒”本身即是药，其效特殊，许多人并不宜使用，如感冒、发热、呕吐、腹泻、高血压、糖尿病、痛风、皮肤病以及部分心脑血管疾病患者等；孕妇、妇女哺乳期、儿童及肝肾功能不全者，更不能饮酒。
以上内容参考 人民网—自泡药酒禁忌多