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炖花胶的做法 炖花胶怎样做
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第1个回答 2022-08-21
1、材料:牛奶、花胶、冰糖、姜各适量。
2、花胶是干货,所以需要泡水,用温水泡半天,如果怕它的腥味较重,泡水的时候同时放上姜和葱。还觉得不能去腥,可以用点绍兴酒。
3、把鲜奶倒入炖盅,将浸软的花胶剪成小块,放入炖盅,隔着水蒸。
4、开大火将煮锅的水煮滚后,转中小火炖半个小时;半小时之后,调到慢火,继续炖一个小时。
5、熄火后,盖着炖盅的盖子,继续焖个20~30分钟左右,好让花胶的胶质彻底融化在牛奶里。
6、最后倒入适量的冰糖,开火将冰糖加热至溶,即可饮用。
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炖花胶的做法
答:
1、材料:牛奶、
花胶
、冰糖、姜各适量。2、花胶是干货,所以需要泡水,用温水泡半天,如果怕它的腥味较重,泡水的时候同时放上姜和葱。还觉得不能去腥,可以用点绍兴酒。3、把鲜奶倒入
炖
盅,将浸软的花胶剪成小块,放入炖盅,隔着水蒸。4、开大火将煮锅的水煮滚后,转中小火炖半个小时;半小时...
花胶
需要
炖
多久
答:
1、花胶泡发后,洗净,切成小段备用。2、红枣洗净去核
。3、将花胶、红枣、冰糖一起放入炖盅中。4、加入适量清水,隔水炖煮2小时左右,直至食材炖烂。5、盛出,即可食用。花胶炖鸡 材料:鸡1只,花胶100克,红枣20克,生姜3片,食盐适量。做法:1、将花胶泡发,洗净,切块备用。2、鸡处理干净,...
花胶怎么
炖
炖花胶的做法
答:
1、准备材料:牛奶适量、红枣适量、鱼胶适量。2、泡发好的鱼胶,切块。3、可以尽量切小块一些。4、牛奶
,红枣要去核,鱼胶一起放入炖盅。5、倒入牛奶盖过鱼胶即可,如喜欢多点汤汁也可以多倒一点牛奶。6、隔水炖,1至2小时。炖的时间越短花胶越有弹性,时间长越软烂。7、炖好之后盛在碗里,喜欢...
炖花胶
汤
的做法
答:
炖花胶
汤是一道美味的汤品,以下是简单
的做法
:材料:- 50克花胶 - 500克猪骨 - 适量的姜片 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的大葱 步骤:1. 将花胶浸泡在清水中,泡软后切成小块备用。2. 猪骨洗净,放入锅中加入足够的水,大火煮开后撇去浮沫,然后转小火
炖煮
1-2小时,使汤变浓稠。3. 将泡软...
花胶
煲汤的12种
做法
答:
1.口香糖事先泡在冷水里。2.用姜葱水将胶
煮
15分钟,捞出切断。3.取出锅里一半的鸡肉。水烧开后,取出5分钟。4.加入当归10克,枸杞15枚,生姜5片。5.加入10ml雕酒,去腥去臭。6.中火煮沸后,转小火炖3-4小时。(2)
花胶炖
老鸡。1.将一只老母鸡洗入锅中。2.花胶泡20克左右,切碎。3.加入...
炖花胶的做法
答:
主料:泡发的
花胶
80克;姜汁20克;辅料:冰糖35克;水500克。1、准备泡发好的花胶和姜汁;姜汁用磨研器磨碎,过滤出姜汁。2、把花胶和冰糖放入小
炖
壶里。3、倒入姜汁。4、加入饮用水至9分满。5、盖上盖子,放入装了水的养生壶里,选择燕窝模式,时间设置2小时即可。6、出锅后摆盘,成品。
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